其实写教案是为了注重培养学生的思维能力和创新意识，而不仅仅是传授知识，教案应根据学生的学习特点和认知规律设计相应的教学活动，下面是多客范文网小编为您分享的湘菜教案推荐7篇，感谢您的参阅。
湘菜教案篇1
活动目标
1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
2、和父母一起包饺子增进父母亲情。
3、感受集体劳动的`快乐。
活动准备
1、请家长准备：擀面杖、锅拍、围裙(班主任合理安排)，以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前两天通知家长)
2、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面。厨房以班级为单位分好，厨房12月22日上午9：40之前准备好饺子馅、包饺子面。等待班级生活老师来领取。
3、班级准备：洗手、带好围裙。
活动过程
一、包饺子阶段：约30分钟
以班级为单位亲子活动开始包饺子。
分工：
1、家长孩子分别擀皮、包饺子;
2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房;
3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛;
4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。
二、煮饺子阶段：约20分钟
1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里;
2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)(等待饺子煮熟);
3、家委会指定专人：负责维持家长秩序。
三、吃饺子阶段：约30分钟
1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。
2、邀请家长品尝——家委会指定专人负责分发和维持秩序
活动结束
1、家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园。
2、班级整理、餐后散步、午休——-活动结束。
3、活动总结、找补不足。
湘菜教案篇2
活动名称：
欢迎秋爷爷
活动目标：
1）让幼儿感受水果娃娃们高兴的心情。
2）让幼儿在理解散文诗的基础上学会仿编散文诗。
活动准备：
各种水果的头饰、散文诗的录音、神秘箱、秋爷爷（配班老师扮演）等。
活动过程：
一、谈话
1、哇，今天来了这么多的水果娃娃呀！咱们来互相认识交个朋友吧！你好，你叫什么名字呀？（苹果）你是什么颜色的？（红色的）你的味道怎么样？（酸酸的、甜甜的、）咱们来和苹果娃娃握握手吧!小结：水果娃娃轮流交流，重点围绕散文诗谈论，让幼儿对散文诗加深印象。
2、水果娃娃们真棒！嘘，老师这里有一个神秘的箱子，我想请一个最棒的小朋友帮老师从里面把石榴、山楂、柿子、香蕉等拿出来，并说出自己是怎样拿出来的？
3、小朋友们他们说的好不好啊？今天来了这么多的水果娃娃，你们知道什么季节来到嘛？（引出秋天）你们还能从哪里看出秋天来了？（树叶变黄了，落下来了、天气变凉了、人们穿厚了等）
二、欣赏散文诗
1、咱们班小朋友的眼睛可真厉害，发现了这么多的变化。嘘！老师这里有一个礼物想送给你们想要吗？（想）那请小朋友们闭上眼睛听听是谁来了？
2、好，小朋友们睁开眼睛告诉老师是谁来了？（秋爷爷）
3、你从散文诗里听到了什么？（秋爷爷、苹果娃娃、石榴娃娃等等）
那苹果、石榴、香蕉是怎样欢迎秋爷爷的？谁来说说？幼：苹果笑红了脸蛋、石榴裂开了嘴巴、香蕉弯了腰。
山楂和柿子是怎么想的怎么做的呢？幼：山楂娃娃点亮了小红灯，柿子娃娃挂起了打灯笼。
为什么山楂娃娃点亮了小红灯，柿子娃娃挂起了打灯笼？
幼：因为山楂娃娃想秋爷爷年纪大了，眼睛花了走路摔跤怎么办？就点亮了小红灯柿子娃娃也挂起了打灯笼。
你们看山楂娃娃和柿子娃娃对秋爷爷多有爱心啊，它们怕秋爷爷走路摔跤，就用小红灯和灯笼为秋爷爷照明。小朋友平时是怎样对待自己的爷爷奶奶老爷姥姥呢？幼：我给奶奶捶背..........
三、秋爷爷敲门进来
师：咦？谁在敲门啊？咱们看看是谁啊？啊！谁来了？（秋爷爷）
秋爷爷：水果娃娃们好，我是秋爷爷
师：你们高兴嘛？咱们来一起说欢迎秋爷爷吧！（欢迎秋爷爷、欢迎秋爷爷....想）小朋友们拍手转圈欢迎。
来咱们扶秋爷爷坐下，咱们来看看秋爷爷身上带着什么呀？（葡萄、梨、橘子....）它们都是什么样子的？幼：葡萄是一串一串的，是紫色的，是圆圆的。梨是黄色的它身上有很多的点点它一头大一头小，它的头是歪的........橘子是橘黄的有点圆它的皮不光滑......
师：小朋友说的真好，那你能像散文诗那样用很美的话把它们说出来嘛？
幼：葡萄娃娃笑啊笑，笑的.脸蛋都紫了
橘子娃娃笑啊笑，笑成了一朵花
梨娃娃笑啊笑，笑的头歪了......
四、结束部分
小朋友表现的真棒，现在老师要告诉你们一个秘密：秋天不仅是丰收的季节，还是小朋友长身体的季节，小朋友们要多吃蔬菜和水果，才能长的高、身体棒，对嘛？（对）那我们现在和秋爷爷一起去外面找找还有那些植物能用美丽的话说出来。
附：散文诗《欢迎秋爷爷》
“秋爷爷要来了！”
水果娃娃们听了这个好消息，可高兴了！
苹果娃娃们笑呀笑，笑红了圆圆的脸蛋。
石榴娃娃们笑呀笑，咧开嘴巴，露出像珍珠一样的牙齿。
湘菜教案篇3
活动目标：
1、在掌握火车外形特征的基础上，能画出有火车头（车灯、窗、驾驶员）、一节节车厢和许多轮子的火车。
2、能在车厢里添加人、动物或各种货物。
3、培养幼儿的观察、操作、表达能力，提高幼儿的审美情趣及创新意识。
4、引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。
5、让幼儿体验自主、独立、创造的`能力。
活动重点难点：
重点：画出火车外形特征，有火车头、车厢和许多轮子的火车。
难点：在车厢里添加人、动物或各种货物。
活动准备：
实物火车，幼儿绘画用纸、笔。
活动过程：
一、游戏：开火车，引出课题。
老师带着幼儿边念儿歌边做开火车的游戏。
出示实物火车，观察火车。使幼儿知道每一列火车都是长长的，都有火车头、车厢、轮子等。
二、讲解示范。
1、教师在黑板上画出一个个连接着的长方形，然后在第一节长方形上画出车窗、车灯、驾驶员等，使其变成火车头，并告诉幼儿，后面的一节节长方形画上轮子就是一列货车，若再画上一排排窗门，画上人，就是装满旅客的火车了。
2、引导幼儿讨论：火车有什么用？
三、幼儿练习。
1、鼓励幼儿大胆地用线条画出火车的外形，细心描绘车头和轮子。
2、启发幼儿在车厢里画上许多自己喜欢的东西，如小朋友、鲜花、玩具等，并大胆添加有关内容，如铁轨、田野等。
3、及时表扬在绘画过程中认真细致的幼儿。
四、讲评。
请先画好的幼儿互相参观，自由谈论自己画的火车，评议别人画的火车。
湘菜教案篇4
活动设计：
近阶段，我们班级正在开展我在马路边的主题活动，我们利用周边的社区环境带幼儿外出参观大马路。在马路上幼儿议论纷纷，七嘴八舌，我仔细聆听、观察发现孩子们正在议论马路上的各种数字，如车子上的数字、门上面的数字等等，我捕捉到了这个教育锲机，孩子们对数感兴趣，并根据纲要中指出的，要结合日常生活学习，让幼儿识别数字，初步理解数量、方位、时间等概念，因此创设了主题背景下的数活动《马路上的.数字》
教案目的：
1、在老师的引导下知道数字的简单功能，乐意向同伴介绍自己的发现。
2、感受数字给我们生活带来的方便。
教案准备：
事先带幼儿参观过马路并记录了马路边发现的数字、录像（大马路）、在教室内设置大马路背景、数字等。
教案流程：
一、幼儿介绍马路边发现的数字
导入：上次我们到马路上找到了许多数字宝宝，还把它记录了下来，谁愿意向大家介绍一下，你发现了哪些数字
1、幼儿分别介绍自己发现的数字
问题
1、这些数字表示什么意思呢？
2、他们分别有什么作用？
小结：原来马路上这么多的数字，而且不同地方的数字表示的意思也是不一样的。
二、看录像（大马路）
小朋友在马路上找到了那么多的数字，陈老师在逛街的时候也在马路上发现了一些数字，还把它拍了下来，我们一起来看看吧！
1、自动售货机
2、车牌
3、红绿灯
4、门牌号码
5、地铁里的数字
总结：原来马路上的数字表示意思是不同的，而且作用也是不同的，数字给我们生活带来了很多的方便。
三、设置大马路
师：马路上有一天突然发生了一件事情，数字宝宝都不见了，司机找不到自己的车子，送牛奶的叔叔找不到地址了，怎么办呢？
1、介绍马路上的物体
师：看看这条马路上有些什么？
幼：房子、汽车、自动售货机、红绿灯……（材料的投放体现不同层次）
交代要求：贴的时候小朋友可要仔细点哦，房子上的数字是有顺序的，自动售货机里的东西不能超过五块钱、车子上车牌号码先要看清楚它的路线……
1、幼儿操作（贴数字）
2、教师巡视个别指导
延伸：可在区角活动中继续游戏、让幼儿找找马路缺少的数字，然后贴数字。
湘菜教案篇5
活动目标：
1.能认真观察图片，大胆想象、讲述人们抓鲸鱼前后的心理和语言，感受绘本的趣味性。
2.在听听、说说、赛赛中知道渔夫们没有找到鲸鱼的原因，懂得做事要先思考、再行动。
活动准备：课件、万花筒、活动书等。
活动过程：
一、谈话导入
1.（出示封面）师：今天老师带来一张图片，仔细观察，你看到了什么？
2.幼儿讲述观察到的封面图片。
3.师：拿着各种工具的人他们可能去捕什么鱼？这些鱼生活在小河、湖泊，我们来看看人们到底要去抓什么？你觉得他们能抓到鲸鱼吗？
二、欣赏绘本
1.教师讲述1—9页。
（1）师讲述：一只候鸟慢慢飞过来……谁知道鲸鱼是什么？
（2）谈话：你知道鲸鱼是什么?
（3）师继续讲述：不过有一位老先生知道……
（4）老先生拿来书，人们看到鲸鱼后，他们是怎样的表情？人们非常害怕，他们议论纷纷，你觉得他们在议论什么？（好可怕，好凶恶的脸，会不会吃我们，还会喷水……）在这些人里，可能也有一些大胆的人，你觉得他们会说什么？
（5）幼儿猜测讲述。
（6）师小结：当人们看到从来没有看到过的鲸鱼，有的说：好可怕、好凶恶……也有一些大胆的人，他们说既然是可以吃的鱼，当然要抓了，我们是渔夫啊！老先生说：鲸鱼不是鱼，它是哺乳动物……可是老先生的话，谁也没有听进去，因为他们已经跑走了，他们去干什么了呢？是去抓鲸鱼了还是被吓跑了？
2.幼儿观察10—11页。重点
（1）师：渔夫们去干什么？你怎么知道的？他们是怎样来到码头、来到渔船上的？
（2）幼儿观察、讲述。
（3）师：渔夫们急急忙忙地来到码头，他们争先恐后地跳上自己的渔船，这时码头一片混乱。你觉得他们在说些什么，想些什么？
（4）幼儿观察、同伴讨论、自由回答。
（5）师小结：“抓鲸鱼去！”、“怎么可以让你抢先”、“我一定要先抓到鲸鱼”“不管怎样鲸鱼是可以吃的”，大家都非常有信心抓住鲸鱼，是不是？
3.教师讲述12——21
（1）师讲述：大家开始寻找鲸鱼了，可是找了很久很久……
（2）师问：鲸鱼抓到了吗？他们是怎样寻找鲸鱼的？第一次他们是？
（3）幼儿回答，教师出示图谱。（到处找、跳进水里、轮流看守）
（4）师小结：大家辛辛苦苦找了很久很久，这边找那边找、小岛找、湖湾里找，跳进水里找，轮流看着着找日夜找还是没有找到鲸鱼。日子一天一天过去了，这时候，人们又会想些什么？说些什么呢？
4.幼儿观察22——23
（1）师：这时候，人们又在想些什么？说些什么呢？
（2）幼儿自由回答。
（3）师：“不找了，这只鸟一定在骗人！”大家生气地说。孩子们，你觉得小鸟在骗人吗？为什么？我们来进行一次辩论赛，觉得小鸟在骗人的站在红色区，觉得小鸟没有骗人的站在绿色区，说说你们的`理由，看看你们哪一队讲得理由多？哪队理由多，哪队就获胜？时间一分钟，
（4）幼儿辩论赛。
（5）师小结：候鸟到底有没有说谎呢？
5.幼儿自主阅读
（1）幼儿自主阅读，寻找答案（每组一本，师引导幼儿遵守规则、友好阅读。）
（2）幼儿说说，小鸟有没有说谎，为什么？
（3）教师总结：原来小鸟并没有说谎，小鸟飞在空中，它看到的湖就像一条鲸鱼。
6.完整欣赏。
（1）孩子们这个故事有趣吗？它的名字就叫鲸鱼，是日本的叔叔写的，让我们一起再来看一看这本书，好吗？
三、延伸拓展
1.师：故事结束了，可是我有一个问题，渔夫们为什么没有找到鲸鱼？
2.幼儿自由回答（没有从高空看、不去像小女孩一样问）
3.总结：当我们遇到问题的时候，我们要像小女孩一样想一想问一问：真的有鲸鱼吗？然后通过自己的行动来寻找答案。如果渔夫们也像小女孩一样问一问、想一想，那么他们就会知道鲸鱼原来是一个湖泊，就不会出现这些滑稽可笑的行为了？
老师今天还带来了一个动物，你们告诉我它是谁？你确定是青蛙吗？这里还有很多这样有趣的动物，我们去教室看一看好吗？
湘菜教案篇6
教学目标：
1．有感情地朗读课文。
2．了解课文内容，分清课文的主次。
3．从丑菊身上得到启发，学习正确地看待事物的方法，懂得做人的道理。
教学过程：
一、启发谈话，导入新课
1．启发谈话：同学们，你们认识丑菊吗？知道它和一般的菊花有什么区别吗？
2．揭示课题：今天我们学习《丑菊》这篇文章，看看作者眼中的丑菊是怎样的？
（板书课题）
二、初读课文，整体感知
1．选择自己喜欢的方式读课文，读准字音，读通课文。
2．指名读读自己喜欢的段落。
3．谈谈初读感受。
4．质疑问难。
（1）“有不少东西往往名实并不完全相符”什么意思？
（2）为什么说“名可以丑，但实必定要美”？
三、细读课文，探究解疑
1．自读感悟。
2．组内研讨，教师巡视指导。
3．班上汇报交流。
（l）感悟丑菊的外形美。
①理解描写丑菊外形的语句
②点击课件，电视屏幕上显示丑菊美丽的样子。
③感情朗读这一自然段，要怀着对丑菊的喜爱之情来读。
（2）感悟丑菊开花时的特点美。
①理解有关语句。
②点击课件，通过多媒体演示丑菊开花时的静态之美。
③感情朗读第3自然段。
（3）感悟结尾句的'含义。
①谈一谈对这句的理解。
名：指姓名或外表。
实：指事物的本质或内在的特性。
“名可以丑，但实必定要美”，这句既是对丑菊的评价，也告诉人们，不管你的名字或外表如何，但内在的品质必定要美，不要华而不实。
②联系自己的生活实际谈谈对这句话的理解，说说你受的启发。
③感情朗读这一自然段。
四、总结
1．指名有感情地朗读课文。
2．联系《落花生》一文，说说在写法上，你从这篇课文学到了什么？
五、延伸拓展（任选一项完成）
1．学了本课后，你有何感受，写下来。
（提示：从知识上、思想上、写法上等方面谈。）
2．课下观察一种植物，看看从它身上能得到什么启示，写成一篇习作。
附：板书设计
教案点评：
教师启发谈话引入新课，引导学生反复阅读，抓住重点词句进行深入的探究，使学生由表及里地认识丑菊的特点，并从中受到教育。通过感情朗读，让学生在读中理解，读中感悟最后一句话的含义，并从中受到启发。联系《落花生》一文及自己的生活实际谈感受，以加深对句子的理解。
探究活动
开展一次名为“美是什么”的主题班会，让同学之间相互交流，在我们周围，有哪些事物、哪些人的名与实是不相符的。然后把自己的心得记录下来。回家可以向爸爸、妈妈，或者朋友介绍丑菊。
湘菜教案篇7
一、教学目标
（一）教养目标：
学会本课的生字。能正确读写本课的词语。
正确、流利、有感情地朗读课文、背诵课文。
能用有的有的有的写话。
（二）教育目标：
欣赏荷花的美丽，体会大自然的神奇力量，培养热爱大自然的感情。
（三）发展目标：
养成积累语言的良好习惯。
培养学生欣赏美、感受美的能力。
训练学生的观察能力，发展学生的想象能力。
扩大学生的知识面，培养阅读的兴趣，
二、教学重点：
课文描写荷花的样子的第2、3自然段是重点。
三、教学难点：
课文描写我幻想自己变成荷花的第4自然段是难点。
四、教学思路：
这篇课文是根据《荷花》图而写的一篇短文，写的是我去看荷花时看到的荷花的样子及看荷花时我的想象，写出了荷花的美妙。教学时，教师要引导学生先弄清谁在什么时候什么地方看荷花，为什么看荷花；接着要搞清楚荷花开时是什么样子的，作者是围绕哪一句话来写的。在学习第2段时，要引导学生注意作者是从荷叶、荷花的颜色、形状，并通过有的有的有的的句式形象地写出了荷花形态各异的花姿。学习第3段时，应注意通过反复朗读，着重理解我把眼前的一池荷花当作一大幅活的巨画的表现手法，从中体会到一池荷花的美妙无比。在老师的指导下，学生能运用有的有的有的的句式用自己的话说说荷花盛开的样子。学习4、5自然段时应使学生了解觉得自己仿佛就是一朵荷花是想象开始，我才记起是想象的终止。还应知道为什么作者会产生这样的想象，由此引伸出这是因为荷花静时美，动时更美。还可发散思维：如果你站在这样的荷花池边有什么样的想法？也可结合看图，文图对照，认识荷花美。学生学习时教师应注意对学生进行学法指导。
五、课前准备：
一段配合学生看图想象的音乐；教学课件。
六、教学时间：
两课时。
七、教学过程：
第一课时
一、情境激趣，触发语感。
1、今天老师要出一个谜语考考大家，咱们比一比，看谁最聪明！
一个小姑娘，长在水中央，身穿白衣裳，坐在绿船上。（打一植物）（谜底：荷花）
2、板书课题。
这节课我们来学习第21课《荷花》。大家齐读课题。从古到今，荷花就是文人描写，喜爱的对象。赞美荷花的诗篇数不胜数。人们之所以喜爱荷花是因为荷花有出淤泥而不染，濯清莲而不妖的品质。这篇文章是我国现代著名文学家、教育家叶圣陶爷爷写的。今天，我们就到荷花池，看看那里的荷花是什么样的。（播放课件）
3、伴随着优美的音乐，欣赏这一池的荷花，你有什么感受？（生：我觉得荷花非常的美。）
二、充分诵读，激活语感。
1、多美的荷花啊！老师也和你们同样的`感觉。清晨，漫步在池边，闻着阵阵清香，欣赏这一池的荷花，多美呀！下面就请大家自由地读课文，想想作者都写了什么？注意要读准字音。
2、下面老师请几位同学来分段读课文，其他同学认真听，看他是否读准了字音。
小组内选择自己小组喜欢的方式检查学生预习生字的情况和读课文的情况。
师生合作检查生字和读书情况。开火车读课文。（纠正字音）
谁愿意说说课文都写了什么呀？（课文写了荷花的样子，作者把自己想象成荷花。）
3、作者不仅写了荷花的样子，还把自己想象成了一朵荷花。看来同学们都读懂了课文的内容。
接下来老师请同学们再来读一读课文，边读边画出你喜欢的句子，反复读一读，可以和周围的同学互相读一读，也可以读给周围听课的老师。一会儿我们再交流交流。
老师发现有些同学表情特别美，一会儿咱们要比一比，谁读的时候表情美。
你喜欢哪一句，谁愿意把你喜欢的句子与大家一起分享？
三、潜心品读，领悟语感。
1、还有这么多同学想表达自己对荷花的喜爱，等一会儿老师还会给你们机会的，看来全班同学都非常喜爱作者笔下这一池的荷花。那作者把眼前这一池的荷花比作了什么？（一幅画）
2、板书。
画
①（出示句子）你能读一读吗？指名读句子。
②这是一幅什么样的画，画上都有什么？
③那课文是怎么写的呢？谁愿意把课文这部分内容给大家读一读？
⑴你觉得他读得怎么样？
⑵好在哪你能说说吗？
⑶你能像他这样也把对荷花的喜爱读出来吗？
⑷齐读。
2、荷叶就是这样一片挨着一片，挨得那么紧，绿得又是那么鲜艳，真是接天莲叶无穷碧。荷叶是这样，那荷花又是什么样呢？谁来把描写荷花的句子给大家读一读。
①自己练习读一读。
②我们想象一下，荷花还有哪些姿态呢？
3、这么多的白荷花，一朵还有一朵的（姿势）。看看这一朵，（很美）；看看那一朵，（也很美）。
如果把眼前的这一池的荷花看作一大幅活的画，那画家的本领可真了不起。要画出这样的一幅画，画家的本领可真是了不起，这不是一般的画，它是怎样的一幅画呢？（活的画）
4、板书。
活的
①谁愿意再来读读这一自然段，看看你能不能让这一池的荷花活起来。
②你觉得他把这荷花读得活起来了吗？哪读得活起来了？还有哪儿让这幅画活了起来？
③板书：露出
破裂
全都展??
引读：有的有的有的。
四、领悟语感，背诵段落。
1、想不想把这幅美丽的荷花图留在你的脑海里？你们先自己试着背一背。
2、看屏幕，老师把句子中的重点词句去掉变成了填空的形式，我们试着来背一背。
3、我们不看课文，看图试着背一背。
五、总结。
现在学了课文，你能再说说现在的感受吗？
六、板书设计。
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