教案应根据学生的学习特点和认知规律设计相应的教学活动，为了写出好的教案需要充分利用教材、教辅和其他教学资源，提供多样化的学习活动和材料，以下是多客范文网小编精心为您推荐的湘菜教案优质5篇，供大家参考。
湘菜教案篇1
一、活动内容：简单灯笼的制作。
二、活动目标：
1、小组展示有关灯笼的知识，了解观灯的由来，灯笼的象征意义。
2、咨询研究，明白各种简单灯笼的制作方法。
3、小组合作制作灯笼，并体验做纸工的乐趣和成功的快感。
4、培养学生合作探究，开拓创新的能力以及认真耐心做事的习惯。
三、活动准备
工具：刻刀，剪刀，双面胶，玻璃胶、订书机，垫板，钢格尺等
材料：查阅搜集的`资料、图片、歌曲、视频等
彩纸、废旧物品、自制蜡烛、各种小饰品、水彩笔等
四、活动过程：
一、谈话引起孩子兴趣：
同学们生活中我们对灯笼并不陌生，你们搜集到了哪些有关灯笼的信息呢？与大家分享吧。
二、小组展示搜集到的与灯笼有关的小知识：
1、佛教观佛舍利、点灯将佛的介绍。
2、灯笼的象征意义。
3、观灯的节日，元宵节的由来，灯谜等。
4、介绍生活中运用灯笼为主题的很多造型设计。
5、有关灯笼的视频和歌曲展示分享。
有学生说不完整的或者不清楚的地方，及时点明。教育学生传承中华文明，节俭爱国。
三、小组合作制作灯笼：
1、先交流讨论将要做什么样的灯笼，思考需要哪些材料。
2、交流本组想做的灯笼有哪几部分基本部件组合，分工制作每一部分。
学生操作，教师对能力较弱的孩子进行指导，请能力强的孩子帮助别的孩子。
提醒：
1、制作时一定要认真、仔细。
2、合理选择工具，按要求小心使用，避免受伤。
3、将大家的零部件组合制作雏形。
提醒：保持干净。
4、思考如何美化自己小组的灯笼，并美化灯笼。
四、展示成果做出合理评价。
我们一起来交流，你的精彩发言，会让大家成长。
1、每组派代表介绍展示自己组的制作成果，其他组做出合理评价，如:设计造型、制作精美、美化到位，整洁干净或者改进部分、改进方法等。
2、小组改进。
3、杨老师赠语：积极并主动地参与到实践活动中，是你成功的基石，你会时常体验到丰收的喜悦。
五、有始有终
1、收拾好自己的剩余材料。
2、检查清理垃圾并处理。
六、板书设计：
制作灯笼
吉祥喜庆如意仔细做要合作有创意
湘菜教案篇2
教学目标
1.学会本课5个生字。认识“离、枯、荣、野、烧、尽”6个字。
2.正确、流利地朗读课文。背诵课文。
教学建议
教材分析：
?草》这首诗原题为《赋得古原草送别》，作者是唐代诗人白居易。原诗为：离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。远芳侵古道，晴翠接荒城。又送王孙去，萋萋满别情。共8行4句，课文摘用其前4行，诗题改为《草》。这4行诗句的意思是：原野上长满了茂盛的野草，这些草年年都是秋冬枯萎了，春夏又茂密地生长，野火只能烧掉草的茎、叶，它的根还在，来年春天，草儿又重新发芽生长。课文概述了野草的特点，赞颂了它顽强的生命力。
教学重点是学会本课的5个生字和背诵课文。
教法建议：
1.导入新课：可以从学生身边常见的事物引入，激发学生的学习兴趣，然后进入新课。
2.理解诗意：可以利用课件，演示草的生长过程，然后让学生谈谈自己的理解。
3.熟读成诵：指导学生有感情朗读，体味古诗的韵律美，意境美，最后达到熟读成诵的目的。
4.教学中以学生为主体，教师只起穿针引线的作用。
教学设计示例
1 草
教学目标：
1.学会本课5个生字。认识“离、枯、荣、野、烧、尽”6个字。
2.正确、流利地朗读课文。背诵课文。
教学过程
一、谈话引出课题。
1．教师手拿一棵小草提问：这是什么？你们知道它有什么特点吗？你对什么季节的草最感兴趣？为什么呢？（学生可结合查找资料。）
2．今天我们来学习唐代大诗人白居易所写的古诗《草》，看看诗中写了小草的什么特点？
二、范读课文，学生领会。
三、自读课文，初步感知。
1．借助拼音自己读课文。
2．指名读（1）注意两个“一”的读法，前一个“一”读yí，后一个“一”读y@（2）注意纠正错音。（3）注意读出节奏。
离离／原上／草，
一岁／一枯／荣。
野火／烧／不尽，
春风／吹／又生。
四、理解诗句，熟读成诵。
1．放课件，整体感知诗的意境。
先出现生长着茂盛野草的大草原。配音：天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。再出现草叶枯黄的秋景，在烈烈劲风中，野火燎原。最后展现春回大地，小草钻出灰烬，一派勃勃生机的画面。
2．学生以小组为单位，互相谈谈对诗句的理解。
3．全班交流，教师做重点指导。
离离：形容野草茂盛的样子。
岁：年。
尽：完。
生：生长。
荣：茂盛。
4．质疑问难，深入理解诗句。
提问：你们还有什么问题吗？
生：为什么说“野火烧不尽，春风吹又生”呢，
议答：野火只能烧掉草的茎叶，草根理在泥土里，是烧不掉的，所以来年春天，草还会重新长出来，从而体会到野草旺盛的生命力。
生：白居易为什么要写草呢？
议答：白居易赞赏小草顽强的生命力。告诉人们要学习草顽强的精神，不怕挫折。
5．学生边想象诗意，边练习背诵。
五、自学生字，指导书写。
1．学生在读准字音的基础上，自己分析字形。
2．班内交流。
3．指导书写。
湘菜教案篇3
教育目标：
1、指导幼儿充分运用听觉、视觉、和动觉。完整有趣的感知理解小鸡的一家的成员。认识词汇：公鸡、母鸡、小鸡、爸爸、妈妈。
2、培养幼儿语言的完整性和连贯性，用清楚地声音说话，并能运用礼貌用语，培养幼儿在集体面前大胆讲话的习惯。
3、以游戏的形式激发幼儿参与数学活动的'兴趣，从而感知10以内的数量，手口一致地点数说出总数，学习按颜色地不同将物体归类摆放。
教学准备：
公鸡、母鸡、小鸡(10只) 五种颜色地毛毛虫若干条，五种颜色的碟子5个子宝宝：爸爸、妈妈、公鸡、母鸡、小鸡 数字卡1—10
教学过程：
开始部分：导入话题：“小朋友，今天你们的爸爸妈妈都来看你们了，开不开心啊?”
(开心)非常神秘地说：“今天啊，还有很多可爱的小客人也要来我们小一班做客哦，想不想知道他们是谁吗?”(想)
基本部分：
一、认识字宝宝：公鸡、母鸡、小鸡、爸爸、妈妈集小鸡的家庭成员。
1、“听，是谁的声音?”(由一位老师在黑板后面模仿公鸡的叫声)“是公鸡，”“对了，我们请它出来吧!”出示公鸡，同时出示字卡—公鸡，以同样的方式依次出示母鸡、小鸡，引导幼儿认读字宝宝：公鸡、母鸡、小鸡。
2、“今天来做客的是小鸡的一家，小朋友知道谁是小鸡的爸爸，谁是妈妈吗?”引导幼儿说出小鸡的爸爸是公鸡，妈妈是母鸡，同时认识字卡：爸爸、妈妈。
3，集体认读所学的字宝宝。
二、给小鸡的一家送数字宝宝。
幼儿依次手口一致地数一数公鸡、母鸡、小鸡各有几只，送相应地数字，并引导幼儿说：一只公鸡、一只母鸡、十只小鸡。
三、游戏：捉小虫。
1、“今天小鸡的一家来我们班做客，我们要请它们吃什么东西呢?”引导幼儿说出小鸡喜欢吃的食物(米
小虫)，“现在就请小朋友来学小鸡，老师来做鸡妈妈，大家一起去草地上捉毛毛虫吧!”(要求幼儿一个跟一个排好队，捉虫子时要做到不争不抢)。
2、请幼儿将捉到的小虫按颜色分类，将小虫放在相同颜色的碟子里。
3、给每个碟子里的小虫送数字宝宝。
结束部分：
1、小结：“今天小鸡的一家都很开心，因为小朋友的表现都很棒，而且还给它们捉到那么多好吃的虫子，小鸡说呀，要把小虫都带回家去吃呢。小鸡它们要回家啦，那我们就给它们表演一个节目送它们好吗?”
2、律动：大公鸡、大母鸡、小小鸡。
湘菜教案篇4
活动目标：
1、能够理解故事内容，了解几种动物对地球的清洁作用。
2、能用比较清晰、完整的语言介绍动物清洁工的本领。
3、了解动物与环境的依存关系，懂得爱护小动物也是保护环境的行为。
4、通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。
5、引导幼儿在故事和游戏中学习，感悟生活。
活动准备：
1、故事图片（图1海鸥清洁海中剩菜、剩饭；图2鲫鱼清洁河中垃圾、水草；图3乌鸦清洁地面上的蝇蛆、地蚕；图4蚯蚓清洁地下垃圾，使之变成肥料）
2、地球（哭与笑）的图片。
3、《低碳贝贝》歌曲。
活动过程：
1、出示地球的图片，创设地球公公招聘清洁工的情景。
师：小朋友，今天我给家请来一位家熟悉的客人，你们看它是谁？（教师出示地球哭笑的图片）（地球公公。）
师：小朋友，那你们仔细观察一下地球公公有什么不同？（前边的地球公公在笑，后边的地球公公在哭）
师：是的，那现在我给家介绍一下。前边的地球公公数去的地球，后边的地球公公是现在的地球。那你们想一想为什么地球的过去和现在不一样呢？（过去的地球公公身上是干净的很高兴，现在的地球公公身上是脏兮兮的很伤心。）
师：你们看地球公公脏兮兮的，它很伤心，很难过，所以它今天来到森林里招聘地球清洁工的。那么你们说说谁回来应聘地球清洁工呢？（狮子，老虎，小老鼠）
教师小结：地球公公又脏又乱，它很伤心，不得不到森林里招聘清洁工，小动物们都争先恐后的去报名，想要地球公公分担一些负担。下面我们一起来听听地球清洁工的故事。
2、教师边出示图片边完整讲述第一遍故事。
师：小朋友，听完故事，你们知道为什么地球公公要来招聘清洁工了吗？（知道。）
师：为什么呢？（因为地球公公很脏，要找别的小动物来打扫。）
师：那么都有哪些小动物来应聘呢？（海鸥、鲫鱼、乌鸦、蚯蚓。）
师：那它们可以当哪里的清洁工？（海鸥是海面上的清洁工；鲫鱼是河里的清洁工；乌鸦是地面上的清洁工；蚯蚓是土壤里的清洁工。）
师：嗯，小朋友们都很聪明，小动物的本领也很。
教师小结：在地球公公的招聘会上，海鸥、鲫鱼、乌鸦、蚯蚓，还有很多小动物都前来应聘地球清洁员，他们各有各的`本领。
3、教师完整讲述故事，通过提问依次让幼儿学说故事中海鸥、鲫鱼、乌鸦、蚯蚓的对话，进一步理解故事内容。
师：小朋友们我们再回忆一遍故事。（好。）
师：今天我们这里来了一位客人它是谁啊？（地球公公。）
师：它来干什么？（它来招聘地球清洁工。）
师：那都有谁来应聘了？（海鸥、鲫鱼、乌鸦、蚯蚓。）
师：来了这么多的小动物，海鸥是怎么说的？（海鸥能够吃掉海里的剩饭。）
师：那鲫鱼呢？（鲫鱼能够吃河里的垃圾，把河水打扫得干干净净的。）
师：鲫鱼的本领这么啊，那乌鸦呢？（乌鸦能够把地上的脏虫子吃掉。）
师：还有蚯蚓呢？（蚯蚓吃地下的垃圾，变成肥料。）
师：小朋友们可真棒。
教师小结：在地球招聘会上小朋友了解到了这么多小动物的本领，每个小动物都有自己的本领，那么小朋友呢？
4、联系自己的生活，讨论如何保护地球，如何保护动物。
师：小动物的本领那么，那我们又怎么保护地球公公呢？（不乱扔垃圾。）
师：嗯，对。那你们喜欢小汽车吗？（喜欢。）
师：那你们知道小汽车排放的尾气会污染环境吗？（知道。）
师：那我们应该怎么做？（我们可以坐公交、骑自行车、走步）
师：嗯，对，为了保护环境，我们可以以步代车，这样可以让我们的空气更清新。小朋友，小动物的本领这么，那我们要怎么保护他们？（我们要保护它们，不伤害它们。）
教师小结：保护小动物也能保护我们个环境，环境好我们身体才会更健康。
5、用幼儿熟悉的歌曲结束活动，更进一步的引导幼儿去保护环境。
师：小动物和地球公公为了保护环境他们编了一首动听的歌，现在我们一起来听听。
活动反思：
在这个活动中我利用两次猜测，引导幼儿胆想象，并能完整讲述自己的见解。整个活动环节清晰，我与孩子的互动很好。通过活动，孩子们了解了动物对地球的环境清洁过程，知道不同的动物对环境的清洁方式是不同的。并能用比较清晰、完整的语言介绍动物清洁工的本领。活动中幼儿参与积极，思维敏捷，从故事到实际生活，孩子们都知道平常我们就要好好的保护我们的地球，保护我们的环境，不乱扔垃圾、提倡低碳生活、多种树木和花草等等。这样我们的地球才会美丽。不足的是：幼儿对动物清洁地球方面的知识掌握比较少，所以我讲述的较多，如果课前能让家长引导孩子一起收集这方面的材料，活动中更能培养孩子的语言表达。而且在开始观察地球的不同时，我过于的去引导幼儿观察现在地球的脏却忽视了孩子对其的观察理解，如果我先让幼儿去观察并讲述自己的理解，这样我才能客观的去看现在的地球公公。这样活动会更有效。
湘菜教案篇5
【学习目标】
1、会认３个生字，会写１２个生字，能正确读写“荷花，挨挨挤挤，莲蓬，饱胀，仿佛，翩翩起舞，舞蹈，蜻蜓，随风飘动”等词语。
2、 有感情朗读课文，背诵自己喜欢的部分，积累优美语言。
3、理解课文内容，感受荷花的美丽，培养爱美的情趣和热爱大自然的感情。
4、体会作者丰富的想象，学习边阅读，边想象的读书方法。
【学习重点】
感受荷花美丽的姿态，体会作者丰富的想象，培养对大自然美的体验。
【学习难点】
理解“如果把眼前的一池荷花看作一大幅活的画，那画家的本领可真了不起。”
【教学过程】
第 一 课 时
一、谜语导入，激发兴趣
1．今天老师要出一个谜语考考大家，咱们比一比，看谁最聪明！“美丽小姑娘，立在水由央，身穿白衣衫，绿裙水上漾。”打一植物（荷花）
2．今天咱们就一起去荷塘看荷花。（板书课题）
二、预习课文
1．自由读课文，把课文读正确、流利。
2、将生字画出来多读几遍，认记生字。
三、预习反馈
1.在小组内展示生字预习成果。读准音，用生字组词，交流识记好方法。
2.检查读文，纠正错误。
分自然段指名读，要求读通顺流利，指导学生读好长句。
四、熟读课文
1．自由练读喜欢的段落。
2．个人或小组合作朗诵课文段落，用你的朗读来感染别人。
3、看看每一自然段写了什么？
4、这篇课文写了什么内容？
二、学习课文二三自然段
1、请同学们跟着我乘着音乐的翅膀到荷花池边去看一看，听一听吧！（播放荷花池的录像）
2、你能用一个词来形容荷花吗？
（亭亭玉立的荷花！千姿百态的荷花！洁白无暇的荷花！冰清玉洁的荷花！含苞欲放的荷花！翩翩起舞的荷花！）
3、同学们，我觉得你们就是最伟大的诗人，把荷花形容得这么美！打开书本，咱们到书本上去看看荷花。请大家自由朗读课文，一边读一边体会，你觉得写这篇文章的叶老，他是怎样看荷花的。
（学生自由朗读课文，教师前后巡视。）
哪些地方、哪些段落让你体会到他是这样看荷花的，找出来可以再读一、两遍。
（1）有滋有味地看荷花。
（作者是有滋有味地看荷花，你呢，是有滋有味地读荷花。）
（2）仔仔细细地看荷花。
（因为他看到了千姿百态的荷花，连花瓣儿中的小莲蓬都发现了。他不但注意了荷花，还看到了挨挨挤挤的荷叶。）
（3）津津有味地在看荷花。
4、读了书，我们体会到文章里的那个我，是在仔仔细细地看荷花，身临其境地看荷花，如痴如醉地看荷花，有滋有味地看荷花。是吧？这样看荷花那才叫美啊！我想，看荷花是这样，读荷花更需要这样。就这么仔细地、有滋有味地、津津有味地来读，先读一读二、三自然段，一边读一边找，把你认为写得最美的句子划下来，体会体会，这句子美在什么地方。（默读，勾画自己认为最美的句子）
5交流：
（1）、荷叶挨挨挤挤的，象一个个碧绿的大圆盘。
“挨挨挤挤”表现了荷叶很多，“碧绿”不是一般的绿，是比绿色还要绿，说明荷叶颜色很美，“大圆盘”是写荷叶形状象个圆盘，而且很大，也很美。
（2）、有的花瓣全展开了，露出嫩黄色的小莲蓬。
喜欢就是喜欢，不需要理由！
（3）、有的还是花骨朵儿，看起来饱胀得似乎马上要破裂似的。
你的感觉就是最美的！
（4）、白荷花在这些大圆盘之间冒出来。
你能体会到“冒”字很美就已经很了不起了！
我也觉得这个冒字用得特别美，同学们，请用心读读前后几句话，想想，“冒”字还可以换成别的什么字？（“跳”！“探”！ “蹦”！“伸”！“钻”！）你把“冒”字换成这个字读一读
但是，你们说的这些字眼作者用了没有呢？没有！尽管意思差不多，但作者什么都没用，就用了这个“冒”字，为什么？你们先读读这段课文，体会体会，你觉得荷花从挨挨挤挤的荷叶之间怎么样地长出来，才可以叫做冒出来？
想不想看一看这样冒出来的荷花？
6、（课件展示荷花图片）同学们，这就是从碧绿的大圆盘之间冒出来的荷花，你们想想看，这些白荷花从大圆盘之间冒出来，仿佛是想干什么？
同学们，尽情地展开你想象的翅膀。你就是一朵白荷花，白荷花就是你自己。现在，你最想说些什么？最想做些什么？
7、阅读练笔
（1）、课文写荷花的姿态是从荷花开放的程度写的，其实写荷花的姿态，还可以从另一个角度去写。
依次出示图片一（一朵盛开的高高挺立于叶上的荷花），图片二（两朵并蒂莲花浮
在水面），图片三（羞羞答答藏于叶下的花骨朵），图片四(一朵半开的荷花)这朵花像什么？它好像在干什么或在想什么？
（2）、（将四幅荷花图同时出示在大屏幕上）用“荷花真是千姿百态！”这句话作开头，用“有的---有的---有的---还有的---将荷花的四种形态连起来说一段话）
8、这么多的姿势，真是千姿百态呀！怪不得作者说，看看这一朵，很美，看看那一朵，也很美。如果把眼前的这一池荷花看作是一大幅活的画，那画家的本领可真了不起！同学们你们知道这位画家是谁吗？
是神奇的大自然为我们造就这么美丽的画卷，是神奇的大自然让我们感受到荷花那充满向上精神的力量！多么了不起的大自然啊，不由的你不去热爱她！不去赞颂她！让我们热爱大自然的同学一起来，与大自然对话，夸夸我们这位了不起的画家！”（齐读第三段）
三、学习第四段
1、面对满池如诗如画的荷花。作者深深陶醉美景之中。仿佛他自己变成了一朵荷花。同学们，闭上眼睛，随着优美的音乐我们来到荷花池看看——（播放音乐）学生闭眼想象
2、说说你看到了什么？
3、有感情地朗读第四段。
四、总结课文
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