后厨半年工作总结7篇

时间:
Youaremine
分享
下载本文

通过认真写好工作总结,我们可以让领导对我们的职业素养和领导能力有更深刻的认同,工作总结在当下社会已经成为了职场人结束工作之后必写的书面材料,下面是多客范文网小编为您分享的后厨半年工作总结7篇,感谢您的参阅。

后厨半年工作总结7篇

后厨半年工作总结篇1

20xx年上半年已经结束,在这里我只简要的总结一下我在这一年中的工作情况。

20xx年初,车间接连发生了三起误操作事故,导致车间的工作一时较为被动。由于员工情绪较为低落,工作热情度锐减,部分员工的情绪波动较大。我作为当时车间的工程师,对三起事故进行了认真的反思分析,除了责任心、管理上存在一定问题之外,很大程度上是培训不到位,培训的内容太大,没有实际的操作性,在培训内容中没有加入危险源识别及应急处置措施,导致部分员工在操作时并没有意识到出现问题的严重性。翻开之前的培训计划确实如此。按照集团的理念需要培训计划要有针对性,我在2、3月份的培训计划中,重点加入了实际的操作内容,但这些内容都是理论上的东西,并没有进行实操。我刚开始认为很好,但是7月份的冰机调停事故让我决心要再次对培训计划进行认真的编制。平时很正常的冰机启动竟然启动了4次,而且冰机启动的培训次数很多。我认真的进行了反思,我认为培训内容已经很贴近实际了,但在培训当中少了与员工之间的互动、有效沟通及实际操作,我的业务能力也有待提高,在培训期间,通过互动大家都可以获得更多的知识。之前的培训通常都是讲完之后,员工在学习笔记本上一些就行,并没有将问题真正的理解透彻。才会导致冰机启动4次的事情发生。为了能真正提高员工的业务能力,在今后我一定会认真审核培训计划,让员工来提培训计划,由车间进行编制然后进行培训,这样就很大程度上保证培训质量。

20xx年3月份,在厂级领导的信任下我担任了车间副主任一职。由于人员调动的原因,部分岗位需要进行竞聘上岗。我上任后的第一件事就是根据员工应聘的成绩进行重新定岗,由于之前对车间管理方面的问题接触较少,管理经验欠缺,我很怕在定岗时出现差错,影响车间的正常工作,当时主任给了我很大的鼓励,虽然压力特别大但我的信心也提高了许多。定岗时由于理论成绩相差很小,这对我来说更增加了难度。为了能把定岗这件请做好,我和每位定岗的员工都进行交流,了解他们的想法、对定岗的态度及看法,那段时间我一下班就到员工宿舍和他们进行交流,经过一周的努力,按照成绩及个人实际的能力最终将定岗人员确定,保证了车间工作的正常化,一块石头落地了。但随后我在工作中发现,由于在定岗期间我和员工交流的时间较多,致使我们之间的关系都非常好,这就导致我在定岗后有一段时间工作非常被动。由于关系相处融洽,这就导致在管理上尺度把握出现问题。由于我的问题,导致车间的工作上出现了一些小问题。我也经常与主任进行沟通交流,他们从中给了我很多帮助,让我逐渐有了管理上的思路。但是我在管理上欠缺的东西任然还很多,我还需要不断进行学习。

20xx年6月,甲醇厂进行了为期半月的检修,为了保证检修的顺利完成,我把每项检修项目及检修材料都认真的进行了核对,每项的安全措施我都认真进行核对,每项检修都有方案,检修前,我们对检修方案逐一进行学习,保证检修期间的安全。在检修期间我和所有员工一样,每天7:40到现场点名,8点准时进行工作,每天车间都有人协助机修进行加班,检修期间天天如此,最终车间按照规定的时间节点将所有的检修项目完成,保证了甲醇装置按时间节点开车。在检修期间也出现了一些安全上的问题,我对这些安全问题也进行了分析,并将一些安全措施编写如检修方案中。从7月份装置的运行情况分析,我们的检修不是很成功,不到一个月的时间冰机、板换及换热器都出现问题。乍看好像都是设备问题,但仔细分析,其实都是管理上存在的问题。我每天都要到现场进行巡检,但没有注意到冰机的震动是多少,没有注意到板换进出口压力具体的波动范围、没有真正的去分析换热器的换热效果如何,对中控画面上的一些数据关注度不够,很多都是出现问题后才去关注。这些问题的发生,一方面是管理上欠缺较多,另一方面就是业务能力的欠缺,对问题的判断力上还有待提高。

20xx年下半年的工作重点主要有一下几点:

1、提高自身管理水平及业务技能。管理水平的提高需要学习,并逐渐将所需的知识运用到实际当中,增强员工的团队意识。对参数的敏感度要提高,发现问题及时组织操作人员进行讨论分析。提高自身现场的巡检质量,发现问题立即组织车间技术人员进行分析学习。

2、提高车间培训课题的质量,真正做到有针对性和实操性。每月在培训期间可下发员工培训要求,由员工对提出需要培训的内容,车间进行筛选后编写培训计划。也可以让员工自己编写培训内容进行培训。

3、提高安全管理。主要是减少和杜绝习惯性“三违”。首先要提高自己的安全意识,然后才能对员工进行培训教育。通过安全科下发的资料及事故案例与员工共同进行学习分析,并结合本工段进行综合分析,这样可以有效的杜绝习惯性“三违“。

4、现场文明卫生管理。检修后,车间的文明生产整体呈下降趋势,其中有管理问题也有车间员工的原因,为了更好的提高车间现场文明卫生,车间已经将现场文明卫生纳入每月横大班的评比内容当中,目的就是提高现场的文明卫生。车间每周都会不定期的对现场文明卫生进行检查,发现文明卫生较差的直接纳入考核。

在20xx年上半年里,收获很多,学习到了很多,同时也存在许多不足,在经后的工作中,我将更加努力,倍加学习。提高业务水平及其它能力。

后厨半年工作总结篇2

一、上半年的工作

一、规范了采购流程,严格控制采购程序。采购部在公司领导的指导下,在各部门同事的监督下,更新了公司关于物资采购的相关规章制度,细化采购管理流程,从而全面提高公司采购管理水平。

二、加强了采购人员的自身要求,坚持采购的原则。廉洁奉公,保持良好的工作作风。

三、制定采购预算合理分配采购资金。制定采购预算是在具体实施采购行为之前对采购成本的一种估计和预测是对整个公司资金的一种理性的规划,以便于提高资金的使用效率,优化生产管理中的资源调配,从而更好的控制采购成本。

四、加强了供应商的管理,了解每个供应商的资质并索要资质证明。在供应商数量的选择时既要避免单一资源,寻求多家供应同时要保证所选供应商承担供应份额充足,以获取供应商的优惠政策,降低物资采购的价格和采购成本。

五、做好采购合同跟踪制度,其中包括何时汇款、何时到货、何时到票,做到心中有数。

六、建立了采购岗位账目和管理系统,定期与仓库、财务及供应商对帐。

七、加强了采购市场的调查了解,时刻掌握原辅材料市场价格的动向。

八、加强了成本管理,以性价比为原则,在满足生产、技术要求的前提下控制成本。

二、工作业绩

一、完成了近阶段的所有生产采购申请及领导下达的各项临时性任务。

二、工作任务完成率100%。

三、采购物资质量安全事故为零。

四、资金合理利用率100%。

五、采购物资质量合格利用率99%。

三、工作中的不足

一、对公司产品、原材料知识了解不足。

二、工作细致度不够。

三、与各部门的沟通不够。

四、下一步的工作目标

一、细化采购管理流程。企业管理水平的差异最明显的体现在流程管理上的差异,流程管理成熟度,是衡量企业是否进入规范化的主要标志,公司从规范化进入精细化管理阶段最重要的前提是建立强大的流程管理体系。细化采购管理流程,从而全面提高公司采购管理水平。

二、加强采购及原辅材料知识的学习,努力提高自身的业务知识。质量与价格永远是采购工作的主题。采购人员的技术能力与业务水平直接影响到采购工作的质量和效率。

三、加强与各部门的沟通协调工作,积极主动的向生产、技术、质检等部门请教学习,更好更准确的掌握生产和技术等部门所需物资的性能,更好的服务于生产、技术。

四、尽职、尽责地及时完成下半年的各项采购任务。

总结上阶段的得失,指导下半年的工作思路。在以后的工作中,我们要虚心向其它部门学习工作和管理经验,借鉴好的工作方法,努力学习业务理论知识,不断提高自身的业务素质和管理能力。使本部门工作再上一个新的台阶。要进一步强化敬业精神,加强责任感,对待工作高标准,严要求。同时我部门将不断搞好阶段性总结,开展批评与自我批评,找差距,评不足以推动工作。尽量大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量,团结一致,克服困难。为公司在下半年的生产经营创效益,贡献力量。

后厨半年工作总结篇3

为进一步发展党内民主,加强党内监督,提高执政水平,推动党务公开工作顺利开展,增强党组织工作的透明度,使党员群众更好地了解和参与党内事务,发展党内民主,加强党内监督,我镇积极开展党务公开活动,现就工作情况总结如下:

一、主要做法

(一)“四项措施”,确保党务公开工作的健康有序的开展。

1、加强组织领导。我镇成立了开展党务公开工作领导小组,领导小组下设督导小组。领导小组负责制定党务公开工作的整体规划,实施推进,总结考核工作,确保党务公开工作有计划、有步骤地开展。

2、加强宣传动员。一方面,通过召开动员大会,加强宣传力度,加深党员对党务公开的认识,创造良好的公开工作氛围。另一方面,利用网站、公开栏对党务公开内容进行宣传。

3、加强制度建设。对原有党内实施党员“三先”制度,“三重一大”重大决策制度,党内议事制度,党员权利保障等制度,进行了重申与学习,并创新建立和实施了“党员讲坛”制度,党员的入党答辩制度。通过党内民主制度实施,使党员群众的知情权、参与权、选举权、表达权、监督权等民主权利得到了保障,党内监督得到加强。

4、加强考核责任。严格落实党务公开责任制,明确党务工作各个环节的责任。书记对党务公开工作负总责;领导小组对公开内容的全面性、真实性及实施的有效性负责,督导小组了解群众意见,提出改进建议,同时负责对公开的形式、内容及实施情况进行督查。

(二)“三个方面”,确保党务公开工作的持久性。

1、设立党务公开栏和建立党务公开网。

2、接纳群众意见,加强党群沟通。积极倾听民声,了解民意,结合党员和群众需求,对党员群众申请的事项,可以公开的,党组织按照程序申报核准后向申请人公开或在一定范围内公开;对确实不能公开或暂时不宜公开的,及时向申请人说明具体情况,最大化地保证党员群众的知情权和监督权。

3、坚持党务公开与队伍建设相结合。注重以党务公开加强党的建设、带动队伍建设。一是对党组织理论学习、落实廉洁自律情况、领导班子民主生活会情况、领导班子及成员落实党风廉政建设责任制、执行廉政准则情况、领导班子阶段性工作目标、工作部署及落实情况等进行公开。二是对党员教育、发展、管理情况,听取和采纳党员、群众意见、建议,帮助党员和群众解决工作和生活实际困难,办理、落实涉及党员、群众切身利益事项等情况进行公开,对党员发展严格按照党组推荐,支部讨论,征求群众意见,严格政审,入党答辩,支部大会通过等程序;对领导干部选拔、任用严格按照制度和程序实施,切实做到规则公开、过程公开、结果公开。

二、主要成效

一是强化了党内监督。推行党务公开,将党务工作置于党员群众的监督之下,使党员不仅知道党组织决定做什么、怎样做,而且也知道做到什么程度、达到了什么效果 ,从而保障了党员的民主权利,形成了自上而下和自下而上相结合的监督机制。

二是密切了党群关系。推行党务公开,畅通了党组织联系党员群众的渠道,增进了党群之间的信任与和谐,得到了职工群众的大力拥护和支持,激发了职工群众参与党内事务工作的热情,畅通了思想交流,意见交换渠道,达到了企业的和谐统一。

三是促进了领导干部的廉洁自律。党务公开与源头治腐各项工作一起抓,互为依托,互为促进,通过党内事务与全过程监督公开,提高了党务活动的透明度和领导干部廉洁自律的自觉性。

三、存在问题及原因

目前,我镇党务公开工作已经全面启动并初显成效。但在工作中也存在一些问题:一是各村党支部对此项工作重视程度不一致,实际操作上还缺乏一定有特色有实效的工作方法;二是党务公开工作虽然已全面推开,但对实施过程中遇到的一些新情况、新问题,解决方法还不够科学,在一定程度上影响了党务公开工作的深入开展。

四、下一步工作打算

一是进一步调动党员群众参与党务公开的积极性。丰富公开形式、载体,侧重公开党员群众关注的热点问题,总结经验,常抓不懈,推动党务公开工作不断向前发展。

二是全面积极稳妥推进公开工作。按照党务公开工作的要求,组织各支部全面探索、稳妥推进党务公开工作,把党务公开工作引向纵深,使之真正成为党群沟通的渠道。

三是强化督促检查。为了党务公开工作有效开展,强化党务公开工作群众监督职能,发挥各种信息交流平台,强化舆论监督。同时,加强党内督察,促使我镇党务公开工作逐步走上科学化、制度化的轨道,从而更好地服务于大局。

后厨半年工作总结篇4

今年上半年在公司领导的正确领导下,经营财务部紧紧围绕公司“流域、梯级、滚动、综合”的战略方针和“市场化、科学化、国际化”的发展理念,展开工作,在部门全体人员的共同努力下,圆满的完成了上半年工作任务,为公司的发展做出了应有的贡献。现总结如下。

一、积极组织部门人员,做好部门工作

完成公司日常各项财务核算工作,及时提供有关财务信息。在公司会计人员不足的情况下,互相协作,努力工作,满足两地核算的需要。在办理各项费用报销时,多解释、多理解,同时严格按有关财经法规及公司有关规定,按程序和审批权限办理。加强公司现金、银行存款管理,做到日清月结,帐实相符。按时编制报送财务报表,及时反映公司基建经营状况。按时办理纳税申报,及时足额交纳各项税款。

二、不断加强和完善会计管理基础工作

逐步健全和完善公司财务制度公司内部监督、约束机制。按xx集团公司下发的各项管理制度制定适合本公司需要的各项管理规章制度,如预算管理办法、资金使用管理审批制度、财务档案管理办法、内部会计管理制度、会计基础工作规范等,使公司的财务工作逐步走向规范化、制度化。修改和完善会计科目体系和核算办法,以适应工程建设管理的需要;不断提高会计人员的政治业务素质。以各种形式促进部门人员不断学习,促进公司财务管理整体水平的逐步提高。实现和完善了异地财务核算,提高了办事效率,确保财务信息准确、及时。

三、其他工作

努力把好费用开支审核、控制关,做好公司预算执行情况分析。认真编制财务、费用预算。做到事前有计划、事中有控制、事后有总结有清理。参与公司合同的谈判及合同条款的审查,及时了解有关合同的内容,以使合同执行到位;积极落实项目资金,确保工程需要。及时办理工程保险,降低工程风险。加强与公司各部门之间的联系与沟通,多汇报,多交流,争取各方对财务工作的理解和支持。同时搞好部门内部团结协作,增强凝聚力,从全局出发,自觉维护安定团结;

聘请了会计师事务所对公司的'有关业务定期进行检查,以便及时发现问题,消除工作中存在的隐患。及时做好工程结算,按时办理各项付款。没有因工程款项支付影响工程进度的现象发生。做好部门工作总结,吸取教训,总结经验,使工作能得到不断改进和提高。开展了经济活动分析,及时找出差距,解决问题。及时完成领导交办的其他各项工作。

总之在上半年工作中,我们取得了一些成绩,同时还有很多急需改进的地方,在下半年的工作中,经营财务部的全体人员定会精诚团结、协调一致与其他各部一起为完成公司工作计划而努力奋斗。

后厨半年工作总结篇5

一、主要指标

利润:20xx年利润计划xx万元,比20xx年增加xx万元。

营业收入:20xx年营业收入计划 xx万元,比20xx年增加xx万元。

毛利率:20xx年计划毛利率为x%,增长xx个百分点。

工资总额及人员:20xx年计划工资总额为xx万元,人员总数为x人。

二、指导思想

20xx年xx店在专业化服务及品类分析方面还存在不足。20xx年将继续以亲情化、专业化服务为主,提高整体服务水平;以丰富品种满足顾客需求为主要目标,扩大市场占有率;以免费送药宣传、丰富的营销活动为手段,抢占市场份额;通过品类分析、联合用药提升非药品销售,全面完成20xx年各项经营指标。

三、重点工作

周边市场环境分析

20xx年主要客流来源于xx小区和xx的居民。xx为新小区主要居住人群为年轻人且较为富裕,但现入住率较低,xx为老社区主要居住人群为退休干部,大部分顾客手中都持有医保卡。主要竞争对手为**,竞争对手的优势为**

提升措施:

1.对竞争对手的价格进行调研,将价格相差较大的品种上传至商品部进行调价或请厂家进行市场维护。

2.对店内商品进行维护,丰富品种结构从而满足不同顾客的不同需求。

3.对店内人员的服务技巧及业务知识进行培训,提升店员的服务水平和业务能力,培养忠实顾客,吸引新顾客。

毛利率分析

存在问题:

1.保健品的专业知识不足,导致联合用药时成功率较低,保健品的销售占比较低;

2.在销售过程中存在过度拦截的情况,虽然暂时提升了毛利率,但影响了门店的品牌形象,从而影响顾客的信任度,进而影响门店整体毛利率。

提升措施:

1.每周组织一次保健品专项培训,同时通过日常学习各品类商品知识时穿插进保健品知识的方法,加强店员对保健品的认知能力,从而学以致用,使店员在销售过程中能为顾客提供更好的服务,同时提升联合用药成功率。

2.提升服务技巧,在日常销售过程中多站在顾客的角度为顾客着想,对顾客点购的品种不过分拦截,认同顾客的观点从而得到顾客的信任,再用联合用药平衡毛利率。

3.对非敏感品种进行细致的分析,在日常销售过程中使利润最大化;同时对品牌品种进行单独分析。

培训与考核管理

存在问题:

1.培训针对性不强,多以集中培训为主,没有做到因人施教,使部分新员工跟不上培训思路;

2.培训后考核不及时,特别是对考核成绩不理想人员的辅导与跟踪不及时。

3.因店内新员工较多所以对新员工的指导不到位。

提升措施:

1.建立系统的培训方案及有针对性的培训内容,做到因人施教。根据xx连锁店人员情况确定门店培训重点:如两-三年工作经验的店员,培训重点为心脑血管、保健品和联合用药。

2.培训后定时跟踪考核,在店内形成你超我赶的良好学习风气,对考核成绩较好的人员要及时对其表扬并为其制定下一步的.学习目标;对考核成绩不理想的人员要与其交流寻找原因,对其不理解的地方重点讲解,使其尽快掌握学习要领。根据其业务能力及学习内容不同确定其考核跟踪方案。如两年以上的人员每两个月进行一次笔试考核,平时通过客单价及毛利率的跟踪监测,考核其学习及掌握情况。

服务管理

专业化服务管理

存在问题:因店内新人较多所以专业化服务中主要的不足为业务知识、服务技巧两个方面。

提升措施:

1.由浅入深,从常用药的病症知识、商品知识到联合用药、品类分析有计划的进行培训,每两周一个病症知识及相关用药学习,提升店员的业务能力。

2.培训后注重考核,考核后注意跟踪评价,同时结合日常销售指标分析其学习效果。

3.对学习效果不明显的人员指定专人负责指导,实行老带新、一帮一的学习方法。

4.每周由老员工讲解在售药中总结的服务技巧,使新员工正确掌握顾客心理,合理推荐药品,提升门店整体服务水平。

亲情化服务管理

存在问题:

1.服务意识较差。主要表现在顾客进店时如果店员手中有基础工作未完成,虽然能主动打招呼但不能立即放下手中的工作接待顾客;其次在顾客等待取药或等待代划卡时不能主动为顾客拿凳子让其休息。

2.与顾客沟通的技巧整体有待于提高。

提升措施:

1.20xx年xx店将以加强业务知识培训为主,以心理教育为辅,店长负责每周与每位店员谈一次话,加强员工的责任心,使其从心理上重视我们的工作,培养工作耐心,提升顾客对我们的满意度。督促营业员严格按照服务流程售药,防止任何服务事故的发生。

2.在日常工作中把顾客当作自己的亲人,应顾客之所应,急顾客之所急,积极为顾客调拨其所需药品;看见顾客立即放下手中的工作以顾客为主;为身体不好的顾客提供一把椅子;为口渴的顾客提供一杯水,很可能他就会成为你的忠实顾客。

3.来药店的顾客多为特殊群体(大多数是病人或病人家属),所以在日常与顾客沟通时应注意技巧,要学会换位思考,掌握顾客心理,尽量不要正面反驳顾客的话,让顾客体会到被尊重同时还能感到你是在为他考虑。

商品管理

库存管理

20xx年xx连锁店现库存金额为xx万元,库存品种数为xx品,库存周转率为*次,断货品种数为*。

存在问题:

1.库存金额较大,库存周转率较低。

2.因门店开业时库存金额较大,与门店销售不成比例,导致部分商品积压,近效期商品较多。

提升措施:

1.针对门店情况对库存品种进行分析,对部分6个月不动销及库存量较大的品种组织调拨,精简库存。

2.每月对库存商品进行分析,对近效期1.5年同时销量较小的商品组织调拨或促销,减少近效期的产生。

商品结构调整

存在问题:

1.保健品库存占比与销售占比不相符。

2.心脑血管类库存占比与销售占比不相符。

提升措施:

1.提升保健品销售意识,同时补充保健品库存。

2.加强保健品、心脑血管知识的培训和学习。每周组织一次对保健品及心脑血管知识的培训,并总结每一个品种所针对的疾病,同时整理成材料,在店内反复加强学习,使每个人都熟练掌握。

3.每周对库存品种分析,通过分析对不动销品和库存量较大的品种,同时对其卖点进行学习,从而减少问题品种的产生。

4.对常动销品库存占比进行分析,对顾客需求单门店无货的品种积极调拨,同时提报要货计划;对顾客需求但公司未经营品种,及时反馈给公司建议引进;对顾客需求但公司无法引进品种及时寻找替代品种减少顾客流失。

品类管理

存在问题:

1.培训后考核不及时;2.培训后销售数据变动分析不及时。

提升措施:

1.店长加强责任心,提升对品类分析的重视程度;

2.在每一类的品类分析后及时与店员沟通。根据周边市场环境确定推荐主次。对门店经营品种进行分析,择优提报,逐渐将不占优势的品种淘汰。

3.培训后定时考核,同时分析培训后每位店员的销售情况,留档备查,1-2个月后继续对销售情况再次跟踪,对销售不符合推荐次序的人员沟通,寻找原因,使其尽快提升。

非药品销售

存在问题:

1.店员联合用药主动性不强,无强烈的推荐意识;

2.非药品销售的联合用药主要停留在保健品上,对器械无联合用药意识。

3.在联合用药时对品种的优势掌握不全面,可信度较低,成功率较低。

提升措施:

1.每天早会中分配保健品的销售任务,提升店员的联合用药意识,使其积极主动推荐。

2.每周针对非药品知识组织专题培训,同时制定考核机制,保证培训效果。

3.每天早会采用讨论式的方法,通过对个人不成功案例的分析,以及对成功案例的总结,吸取经验,提升非药品销售能力。

质量管理

存在问题:

1.对长期不动销品种的养护不及时;2.gsp表格填写不及时。

提升措施:

1.严控来货和调拨时的商品验收。每月细致核查商品一次,发现问题及时处理。加强商品效期管理和促销调拨,避免经济损失和质量事故出现。

2.督促店员养成边售药边检查的好习惯,从外观质量、效期、包装数量、性状上把最后一道关。

3.指派专人加强对gsp相关制度进行指导学习和gsp表格的规范填写,每月至少组织一次相关方面的培训,加强人员对质量管理的重视。

计划管理

存在问题:

1.没有将指标按照门店销售情况分解到每一天;

2.针对分析出的不足整改落实不到位。

提升措施:

1.将20xx年的销售指标按照门店周边的环境及店内实际销售情况摊到每个月,再将每月的销售计划分摊到每一天。

2.将每一天的销售根据店内人员情况分摊到每一位营业员身上,使店员责任心更强,目标性更强,从而带动销售。

3.对每一天的门店指标完成情况及个人指标完成情况在早会上通报,再将销售情况按每一班为一组分析,使店内形成赶、超、帮的工作氛围。

基础工作

存在问题:

1.柜台卫生打扫不及时,店内存在卫生死角。

2.常用表格填写不规范。

提升措施:

1.设立一名卫生监督人员,保证每周两次柜台清理工作的完成。

2.每天早会结束后店长带领店员对店内的卫生进行全面检查,及时发现卫生死角,及时清理。

3.利用中午交接时间对常用表格的填写进行培训,保证全店人员都能正确的填写,方便日后管理及备用

制度执行

存在问题:店员执行力较差,店长监管力度不足。

提升措施:店长带头组织全店人员学习门店制度,日监督,定期考核。对新制度新通知传达全店人员并签字确认,每周定期提问考核,使全店员工紧跟公司指导思想指向。不折不扣落实公司各项政策,加强制度执行情况的考核和奖惩措施跟踪,全面提升门店执行力,提高管理水平。

在离别的车站,她上了车,我没有像以往那样的目送那班车到消失,而是头也不回的走向家的方向。

资产管理

存在问题:20xx年xx店对固定资产能够做到账目清晰、变动有据,但爱护较差 。

提升措施:20xx年由店长负责,按照公司要求建立固定资产帐目,并根据变动情况做好记录,妥善保管公司资产。加强全员爱护公物意识,落实到人,保证全年固定资产无损坏、丢失。

费用控制

存在问题:

1.有接打私人电话的情况;2.有在小票上乱画的行为。

提升措施:

1.水费。保证正确合理用水,随手关闭水龙头,不允许店内人员洗私人用品。监督人:

2.电费。在保证室内光线充足的基础上及时关闭不需要的电灯。休息室要做到人走灯灭不点长明灯。监督人:

3.电话费。坚决杜绝用店内电话拨打私人电话。公事拨打电话时要简单扼要,尽量不要长篇大论。监督人:

4.办公费。节约使用办公用品,不在销售小票上乱写乱画、加强价格签管理减少丢失等等,所用店内的低值易耗品要建立进出记录。监督人:

5.车费。认真提报计划保证库存合理能够满足顾客需求,断档品种提前在方便的门店调拨从而减少调拨费用。监督人:

销售款及备用金管理

存在问题:20xx年主要不足为不能随时将前台的百元大钞放入保险柜,危机意识不强。

提升措施:

1.对店员进行安全意识培训,督促店员养成随时将大钞放入保险柜的良好习惯。

2.店长每天对收银台进行清点,保证专款专用。

3.督促店员及时将销售款存入指定帐户,在存销售款时要保证2人或2人以上。以确保钱款安全存入指定帐户。

后厨半年工作总结篇6

半年的时间很快的过去的,在上半年我们经过了忙碌的工作,完成了工作任务,并且做好了我们的各种事情,上半年结束做一个总结好为下半年工作做好工作的准备。

一、积极的配合领导,完成自己的工作

在上半年中我在工作中努力做好自己的工作,从不在工作时间去偷懒,每一次的工作都是完全的用全力去完成,尽量把工作做好,做细,积极配合部门其他同事完成工作任务,把领导交代的任务按时完成做好沟通,领导需要的文件需要的东西也都准备齐全,严格要去自己。

每一天的工作,有计划的去完成,给自己每一天定一个小目标,每天完成一定量的任务,把任务分开减轻自己的压力,把每一天都安排合理充分,上班准时回来到公司,及时打卡,下班会把自己工作的桌面整理干净,以便第二天工作,我往往都是把工作完成了之后才会下班,从不会把工作堆积到明天,明天有明天的任务,一天安排是不同的。把工作做好做细,让领导点头。不会浪费上班时间也不会做有损公司的事情。

二、及时学习,及时解决问题

每天上班都会遇到各种问题,这些问题有大有小,都在一定程度上对我的工作产生了一定影响,我从不会让这些问题的停留时间唱过两天,当天问题我都会尽量在当天解决,解决这些问题我都是通过向坐在我身边的同事或者是其他部门的同时,我从来都不会把问题埋在心里,像他们询问完之后我就会自己去试着用他们的方法在做一边,如果还是不成会拿出我在请教他们时做的笔记,把这些笔记翻出来在自己的研读思考,知道自己也能够独自做出来为止。

如果是晚上下班前遇到的问题我会把它记录下了,等到第二天早上向同事寻求帮助。解决完这些问题后我会去学习其他的一些对我工作有帮助的,也会向那些有经验的人请教怎么提高工作效率怎么把工作做好等他们说的一些心得体会我会牢记,听过这样的学习让我少走弯路,然我在工作的时候非常顺利。

三、工作中存在的问题

经过上半年的工作我的问题也因此暴露出来了,我在工作的时候总是感到一些不适应,对于公司的环境工作有着一定的抵触,工作的时候大问题没有发生但是各种小问题不断,这些问题等候室非常严重的,虽然都是一些无关紧要的,但也经常因为这些事情让我耗费大量时间。

对工作不熟练,做起事来没有规律,让人感到非常的凌乱,往往会把简单的事情复杂化,这也是我常犯的事,在于同时工作的时候没能够与同时做好沟通,配合不到位,做起来经常与其他同事脱节,让同事们非常抱怨,我们又合作工作的经历因此在这方面显得薄弱。

这些问题是困扰我的关键,我会在下半年的时间了去改正这些错误。逐步的加强自身建设,努力的把下半年做得更好。

后厨半年工作总结篇7

上半年公司完成了资产的分配,对于已经完成的工作,对此做了工作的总结。总结如下:

1、结合分公司资产管理的新要求,制定了资产管理部部门职责、岗位职责,工作实施细则等相关文件制度,明确了部门的主要工作内容,各岗位的工作责任,具体的实施方案。同时,收集、整理、更新了公司关于周转材料管理工作的所有文件制度,了解公司周转材料管理的发展历程,积极主动地学习最新动态,掌握新的政策要求,以便于工作的有效开展。

2、为推动周转材料资源共享,提高周转材料的'资源配置效率,根据公司新的要求完成对优化周转材料统计报表文件的宣贯学习,针对项目实际情况及发生的相关问题进行解释说明。每月及时准确地完成相关报表、资料的收集工作,对分公司自有周转材料情况实时掌握。截止x月底分公司自有拼装类资产主要为贝雷片、脚手架、钢轨及其配件,非拼装类主要为焊管、型钢、模板、电缆、桥面板等。其中贝雷片共xxxx片,在用xxxx片,无闲置。脚手架共计xx吨,钢轨xx吨。非拼装类资产中,螺旋管共计xxx吨,工角槽等型钢共计xxx吨,圆柱墩和各类结构物模板xxx吨,电缆线xxx米,砼桥面板xxx延米,钢桥面板xxx延米,组合桥面板xxxx吨,打包箱房xxx套等。

3、完成项目在用地磅基本信息的清查统计工作。协助各项目部完成地磅采购、调拨等相关工作,针对地磅调拨或使用过程中产生的维修、管理、折旧等费用拟定了相关的管理办法。并检查了解了各项目地磅使用情况。同时完成了公司设备“优存量”的盘点清查工作,截止20xx年6月份分公司自有地磅共计xx台,总价值约xxx万。其中已入账xx台,新采购还未入账x台。

4、及时了解各项目周转材料使用动态,掌握资源余缺情况,负责协调分公司各项目周转材料的管理与调运。通过收集数据资料、现场考察、实物盘点等安排,在分公司内多次组织进行了周转材料调拨工作。同时对退场项目周转材料的处置进行了合理规划,进行多项目沟通,有效的完成了资源的再次利用,极大的提高了其使用效率,降低分公司物资成本。

5、完成公司所要求的自有周转材料“优存量”盘点工作,联合财务部门对分公司自有周转材料账务进行了细致分析,核对实物与账面的相关情况。截止二季度末,六分公司在建及收尾项目周转材料采购原值共计xxxxx元,各项目过程中定期进行周转材料摊销,摊销后当前余额为xxxxx元。查明部分项目账物差异的具体原因,其中存在周转材料全部摊销结束后已上报分公司进行废旧物资处理,但未与财务及时沟通将所剩残值及时下账。存在部分项目周转材料摊销时效性不高未及时办理摊销。还有部分项目周转材料已调拨其他项目,物资账面已减少,却未及时与财务沟通办理相关下账手续。针对以上情况,分别确定了具体的整改措施,通知项目,限期内已整改完成。

同时配合公司“优存量”专项检查小组,抽查武汉部分项目及分公司阳逻基地,对现场的实物库存进行了盘点,核对现场实物与上报数据的相符性,检查结果均与上报数据吻合。

6、完成了对周转材料用量较大项目的现场工作检查,了解了材料的实物状态和项目管理的具体情况。针对现场周转材料验收环节较为薄弱,涉及到调拨或租赁进场的材料(非全新),锈蚀程度、完好程度记录不清晰等情况,对项目提出了加强现场验收管理。记录进场时材料的各种状态,留存相关照片。锈蚀程度严重的需取样试验室进行相关参数检测,确定是否符合使用标准。并对检查情况汇总后对所有项目进行了宣贯学习。

7、为认真贯彻落实开展20xx年6月份“防风险、除隐患、遏事故”为主题的“安全生产月”活动要求,物流分公司成立了“安全生产月”活动领导小组完成分公司布置的安全生产相关工作。先后组织开展了“安全生产公开课”、安全签字、安全知识竞赛、安全口号征集、观看安全宣传片等警示教育活动,结合材料现场验收、堆码存放、安全劳保用品相关资质文件检查等,涉及安全风险的物资工作进行标准化讲解,以“零事故、零伤害”为目标,努力推动物资工作中的安全管理,切实加强物资工作在项目生产过程中的安全保障,确保人员生命和财产安全,预防和控制事故发生,营造良好的安全生产环境。

后厨半年工作总结7篇相关文章:

2023酒店后厨工作计划通用7篇

酒店后厨年度总结报告7篇

后厨员工的工作总结推荐7篇

后厨员工的工作计划模板7篇

后厨主管的工作计划优秀7篇

幼儿园后厨年度工作总结优秀7篇

后厨主管明年工作计划7篇

后厨员工工作总结范文模板7篇

2023幼儿园后厨工作年终总结7篇

做幼儿园后厨的工作总结最新7篇

后厨半年工作总结7篇
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
点击下载本文文档
125950