作文素材在选择的时候可以从日常生活中的小事中发现亮点，作文是沟通心灵的桥梁，让我们与他人分享自己的故事，以下是多客范文网小编精心为您推荐的挖野菜的作文6篇，供大家参考。
挖野菜的作文篇1
雨水过后是惊蛰。春风吹过，绿了依依杨柳，跟着就是万木竞秀、千卉争妍了。此时，小麦应该正在分蘖拔节，田间陇上各类野菜也应破土萌芽了。静坐书桌前，蹙一蹙额鼻，我仿佛又闻到了故乡田野里那野菜的的清香。
春天，最早的野菜当属荠菜。早春二月，乍暖还寒，在田间地头、路旁沟畔，不经意间，会惊喜的看到荠菜已绿叶葳蕤了。以荠菜包饺子，蒸包子，那清香，妙不可言。吃荠菜，要趁早，一旦开花，就不可食用了，但赏荠菜花，也别有情趣。荠菜花，小碎白花，普通质朴，羞羞怯怯，虽然在群芳谱中籍籍无名，但是别忘了“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。荠菜花，也有春天，她在春风里明媚、清新。
品罢荠菜，接着就该尝面条菜、水萝卜棵和灰灰菜了。在田中的麦苗长得还掩不住喜鹊前，采择此等野菜最好，因为此时它们最翠嫩。若晚了，一起莛，一开花就老了。面条菜，顾名思义，其叶形如面条，颜色深绿。水萝卜棵，叶形似锯齿，颜色鲜绿。灰灰菜——雅称藜，在古诗文中常与豆叶“藿”连用，称作“藜藿”，颜色灰绿，其名字也可谓名副其实了。它们共同的特点是味甜，其中尤以水萝卜棵甜度最高。鲜嫩的面条菜、水萝卜棵、灰灰菜，经沸锅焯水，做凉拌菜，清新爽口；拌面粉做蒸菜，就蒜汁蘸辣酱，风味别具。最使我难忘的还是用这些野菜与面条、玉米面、黄豆一起煮的糊涂面条，既有五谷的馨香，又有野菜的清鲜，那滋味，美！如果再加上些芝麻盐，那就更美了。
吃罢甜的，再品尝苦的。这苦的野菜就是曲曲菜和刺芽菜。曲曲菜，又名苦菜、苣荬菜，茎叶清苦，其根尤苦。刺芽菜，雅称小蓟，叶有小刺，稍微带点儿苦味。将鲜嫩的曲曲菜和刺芽菜经过焯水、侵泡，然后用醋和蒜汁伴食，气清口爽，败火去燥，清心明目。
苦辣酸甜，人生本味。马齿菜正可满足食酸的需要。辣椒炒马齿菜，酸辣滑溜；马齿菜焙小鏊馍，酸香兼具；马齿菜伴野苋菜、扫帚苗烙菜馍，蘸蒜汁或辣椒，最是美味。
地下野菜美，树上菜也好。春风吹，柳丝飘，柳穗嫩黄，正是吃柳絮菜的好时光。将嫩柳穗和柳叶先焯水，再浸泡，拌做凉菜，青鲜中透出淡淡的苦味，特别清爽。吃过柳絮菜吃榆钱和榆叶。榆钱串串黄，榆叶枝上青。榆钱榆叶做菜，濡滑清香。要论香，还是吃香椿。香椿分红香椿和青香椿，二者相较，红香椿香气更浓。香椿以头茬最好，因为经过一冬的养料储备，品质最好，最嫩最香。至于二茬香椿，不仅口感发柴，香味也差多了。香椿做菜，一般有腌香椿和香椿炒鸡蛋。春意老，夏天到。春末夏初，洋槐花一嘟噜，一串串的满树流。摘一串尝一尝，满口流蜜。槐花蒸菜，清甜适口……天地无言，至德广被，谢谢大自然的恩赐！
“咬得菜根，百事可做。”野菜是极普通的，不被人重视，但它们又是最坚韧的，从不选择环境，荒野瘠地，一样蓬勃生长。细想来，野菜之对于人类，恩惠至大。千百年来，多少灾荒年，不知有多少人曾靠其果腹充饥，保全了生命。百姓如此，圣贤不免。唐尧因食“藜藿之羹”，而彰其与民同甘共苦之大德；孔子厄陈蔡，虽无粒米，而因其有藜藿可食，方能七日弦歌不绝；伯夷、叔齐因采薇而成就其不食周粟的节操与高名。“采薇采薇”，远古先民的风雅；“一杯藜粥茅亭上，卧看南山飞白云”，旷怀诗人的野逸。野菜，天地之华！采野菜，沐春风、观白云、踏青歌、嗅野芳，乐在其中。食野菜，可以强身健体、祛欲养德，散抱抒怀，陶性怡情。
故乡的野菜，我的童年，我的少年，我的梦；绿影眼前摇，清香齿间绕……
挖野菜的作文篇2
又是一个风和日丽的大晴天，这天下午，我们全家决定去田里挖年时的特产——野菜。
我们带上一把专业的草刀，拎上一个小篮子，出发了。我们哼着小曲，走着原生态的小路，我的心里激动万分。到了田里，我们欣喜地发现，这里竟到处是小野菜。可是外婆却说：“这些还太嫩了，不能吃。”这句话犹如一盆冰凉的水，使我的心顿时凉透了。但我并没有放弃，继续找着。“快看，那是什么？”我听了，连忙朝妈妈指的方向一看，在草丛里有一棵不大不小的野菜。我奔了过去，拿起小锄头，蹲下身来，小心翼翼的用手拨开草，找到合适的位置，挖了下去。可是，这株野草却四分五裂了。外公看到了，告诉我：“挖的时候要离野菜的根有一定的距离，宁可多挖点土，也不要把他弄断了。”我点了点头，低头寻找第二棵大小合适的野菜。找到目标后，我按外公说的去认认真真地做，功夫不负有心人，终于挖起了一棵完整的野菜。我高兴得一蹦三尺高，心里像吃了蜜一样甜。就这样，我一棵又一棵地不断挖着野菜，篮子里越来越多，简直像堆起了一座小山一样。我的手法也越来越熟练。傍晚，我们拎着满篮子的“战利品”兴高采烈地回了家。外婆亲自下厨，做成了一碗美味可口的野菜炒年糕。吃着自己亲手挖来的菜，心里别提有多高兴了。
挖野菜真是一次愉快又有趣的经历啊！
挖野菜的作文篇3
寒假期间，我们去了很多地方玩。其中我觉得挖野菜最有意思。
那天早上，我妈突然问我会不会挖野菜。听到这里，我非常激动。看，我们大概半年没挖野菜了。我一直想去。这次，我必须走了。一边想着，一边欣然同意。正在这时，我姐姐和我姑姑来了。他们也要去。所以，我们赶紧准备东西。之后我妈让我请蒲宏成和她一起去。
我们沿着藤家坳村前的路去月桂林找野菜。一开始不知道找什么野菜，我妈就给我看了一个她挖的'。我立刻环顾四周。啊！那边有一个。我眼睛一亮，马上跑去挖出来给我妈看，我妈却说不是我们要找的那种野菜，嗯？不会吧？我怎么会找错呢？唉！不管多少，继续找。突然，我听到月经大叫：“吴，快来，这里有很多！”我一听，连忙压低了声音。来月经的地方看看：啊！真的很多！但这些真的是吗？算了，别管那么多，挖出来。这个时候，姐姐来了。于是她拿起我挖的野菜。当那堆东西快吃完的时候，我妈来了。她说都是。我们没有浪费精力太好了！挖完这一堆，看到另一堆，就去挖另一堆。过一段时间，我就可以把两种类似的野菜分开了。
时间过得很快，我们很快就挖了一个大袋子。看婆婆，她也挖了不少！于是，我们有说有笑的回家了。
挖野菜的作文篇4
在一个阳光明媚的日子里，我们来到了乡下爷爷家。我们坐在屋檐下，突然，妈妈提议：去山上割野菜，别辜负了这冬日里难得的好天气。我一蹦三尺高，甭提有高兴了，我们拿手上篮子、钩刀，一起出发了……
冬天，野地里有些荒凉，但你只要仔细观察就会发现处处生机盎然，田野里偶尔能看到一些可以吃的野菜，难得的菜怎能不采？我主刀，妈妈教我怎么割，还告诉我这菜叫什么，怎么吃，如：炒年糕的`玻璃菜，腌咸菜的雪里红……看着容易做着难，雪里红割高了全断了，割低了，不得了，雪里红被“连根拔起”了!紧接着我们又发现了“传说”中的玻璃菜，玻璃菜很小，像小花儿一样，我想：这么小的菜，真不愧为是“小菜一碟”呀!小不点儿，你就乖乖地和我回去吧!妈妈看出了我的心思，告诉我这很难，我还不相信，一试，一棵就被除数割得七零八落的了，没想到呀没想到连割野菜也有那么多诀窍，在妈妈的帮助下一棵完完整整的玻璃菜终于“割地而起”了。
在一个陡坡下，妈妈居然发现了一株“亭亭玉立”的大白菜，我去割，看看挺坚固的泥地，一只脚刚踩下去，就差点摔了个嘴啃泥，我小心翼翼地把大白菜割下来生怕把它割破了，等我爬上来时，才松了一口气。功夫不负有心人，我们提着篮子满载而归，田野里飘荡着我们欢乐的笑声。
挖野菜的作文篇5
每年五一的行程里，都少不了挖野菜。我们一早就出发了。
一路上，我看着车窗外的风景。茅草被风吹得东倒西歪，像一个犯了错的孩子，手足无措。看来，今天是个大风天。我真希望风能直接送我们到一个长满野菜的.地方！
放眼望去，满地的枯叶、松针和枯草。我有点担心：会不会没长野菜呢？走近看时才发现：地上长着很多婆婆丁，但是都很小，让人不忍心挖。婆婆丁的叶子像锯齿，顶部是尖的，最重要的是，它的根是红的。婆婆丁比较好挖，只要看好深度就行。婆婆丁我认识，从来没挖错过。但是有一次妈妈挖来一个很像婆婆丁的东西，怎么看怎么像，但怎么看怎么不是。姥姥说，那叫“鸭子食”。
挖婆婆丁没什么技术含量，相比之下，小根蒜就是技术活了。它和一般的草很像，只是茎是圆的，不仔细看都看不出来。它们总是聚在一起。这里的土地比较硬，得在离小根蒜不远的地方挖一个直角，然后轻轻翘那个角，一整片土就都被翘起来了。这样挖，得到的是一个立方体土块加一堆苗。接下来就是摘了。摘小根蒜很麻烦，得把土一点点搓掉。完成了！继续寻找下一堆！
不知过了多长时间，手中的袋子已经满了。真期待姥姥做的野菜馄饨，那可是人间美味！
挖野菜的作文篇6
今天是五一劳动节，天气特别好，爸爸说：“今天是劳动节，我们去劳动，带你去挖野菜。”我听了特别高兴，立刻准备去挖野菜的工具，拎着小筐拿着小铲子等着和爸爸出发。
一路上，渐渐地闻到了一阵又一阵的清香，让路人沉醉在这淡淡的清香中，景色真实美极了!我一边走一边采集各种各样的小花，然后把它们扎成一束，这些小花有黄色的、白色的、紫色的、粉红色的等等，再配上一些绿叶，看起来真是不错。
很快到了挖野菜的地方——本溪水洞旁边的一片绿地上，看见草地上长着许多植物，爸爸挖了起来，我刚开始因为不知道野菜长的什么样子，就跟在爸爸后面看，爸爸看我不认识，就挖棵野菜让我看，爸爸告诉我说：“这是蒲公英，它不但好吃而且还是药材呢!”我按着这棵野菜的样子去找，心想这么简单。
于是我就独自一人跑到一边开始挖野菜，我找到了一颗又大又肥的野菜，手用力一铲，好好的`一棵野菜瞬间变成了一片片碎叶子，我开始的时候总是把一棵棵野菜挖散了。
过了一会儿我就找到窍门了，在地上把一棵野菜身上的叶子都抠起来，稍微用力就挖出来了，这么挖的多了也更快了，累的我满头大汗，把外衣服都脱了，不一会我和爸爸挖了一筐，看着绿绿的野菜，心里好高兴，爸爸说：“这些菜都是绿色食品，没有污染。”
晚上一家人坐在一起，享受着自己的劳动成果，心里美滋滋的。从挖野菜让我懂得了一个道理：劳动虽然辛苦但它是那么的光荣!
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