通过提前拟定一份详细的合同，可以明确双方的权益，确保在合作中不会受到任何不利影响，只有从自身利益出发制定的合同才能保证我们在交易中能够获得公平和合理的待遇，以下是多客范文网小编精心为您推荐的厨房合同优质7篇，供大家参考。
厨房合同篇1
需方（甲方）：___________
供方（乙方）：___________
经甲乙双方友好协商，依照《中华人民共和国经济合同法》签定以下合同条款并严肃履行
一、交货地点及时间：交货地为______________________，设备供货期为合同签订后______工作日。
二、乙方所安装的设备免费保修一年，甲方人为因素损坏不在保修范围，乙方有偿维修。过保修期后乙方负责维修，维修收取工本费。
三、结算方式：预付定金___________%，在乙方将设备全部安装调试完毕后余款一次性付清。
六、违约责任；合同正式签订后双方应认真履行合同条款的各项规定，在甲方所有款项未全付给乙方前所有设备的产权归乙方所有。
七、解决合同纠纷的方式：协商。如协商不成，提交合同履约地人民法院裁决。
九、甲方现场应满足乙方的`安装条件，水电应按乙方的要求提供到设备指定位置。本合同一式两份，甲方一份乙方一份。
甲方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________
_________年____月____日
乙方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________
_________年____月____日
厨房合同篇2
甲方：
乙方：
经甲、乙双方多次友好协商，本着互惠互利、诚信合作的原则，就乙方承包经营甲方客房部事项达成以下协议：
一、承包项目及承包经营管理范围
1、甲方客房 套及前台大厅、地面停车场(公共使用)。
2、客房及前台现有设备、设施及客用物品(清单附后)。
3、保安室及保安人员的配备和费用。
4、电话总机、网络、酒店软件、监控。
二、承包经营期限和承包金额及付款方式
1、承包期限：为 年。自2009年 月 日起至20年 月 日止。
2、承包金额：第一年万元整(人民币万元，每季度万元);第二年万元整(人民币万元，每季度万);第三年开始每年承包金递增百分之二(2%)。
3、承包金采取交一季押一季的方式，乙方每季度最后一个月前向甲方交付下季的全额承包金。乙方用支票或现金方式交付均可。
4、承包金应按完税后交付甲方。
5、乙方不得拖延承包金交付时间。每拖延一天，除应交承包金外，须另付承包金的2%作为滞纳金。
6、在承包经营期间所发生的冷、热水费、电费由乙方自付。水、电用量按双方认可安装的计量器记录为准，水、电费按当月实际发生数字计算费用。冷水 /吨,热水 /吨,电 /度,由甲方代收代缴。乙方接到收费单后三日内将此费交甲方财务，逾期七日，甲方有权停止供给。
8、总机电话每月发生的费用，由乙方支付，甲方负责代收代缴。
9、乙方每月向甲方交纳公共区域卫生及垃圾倾倒等费用3000元。
10、本协议签订时，乙方应向甲方提前交纳人民币壹佰零捌万伍仟元整(108.5万元)作为押金。
11、本协议期满或双方协商一致解除本协议后，乙方将设备、设施、家具等物品、物资还清后，甲方在十日内退还乙方押金，如乙方未经甲方同意，自行解除协议，本押金不予退还。
三、甲方的权利和义务
1、甲方在乙方承包经营期间，保证在现有状况的情况下，应将上述范围内的设备、设施、家具及现有部分低值易耗品(清单详见附件)无偿给乙方使用，协议终止后，按清单退回甲方,如损坏丢失乙方照价赔偿，低值易耗品除外。
2、乙方逾期十天未交付承包金，甲方有权终止本协议，收回全部房屋及所有设备、设施和物品，如给甲方造成损失由乙方负责。
3、乙方承包经营期间发生的装修、装饰投入，当本协议终止时，甲方对乙方不予补偿，并且，乙方应完好的交给甲方。
4、甲方保证乙方承包之前的客房部所发生的债权、债务，由甲方负责。
5、甲方有义务为乙方承包经营提供税务票据。
四、乙方的权利和义务
1、乙方严格遵守国家法律、法规，合法经营，依法纳税。
2、乙方在承包期间，独立经营，自负盈亏，对所辖管部门的员工自主聘用和管理，负责员工的工资、保险及所发生的其他全部费用。
3、按时向甲方交纳承包金及其他各种费用。不得逾期，否则，每日按承包金或其他费用全额的2%向甲方交付滞纳金。
4、乙方在承包期内不得破坏房屋结构，确保其正常使用和安全。辖区内的设备、设施的维护、维修均由乙方负责，所发生的费用由乙方承担。
5、认真执行酒店制定的各项规章制度，并与甲方签订防火安全责任书，认真做好防火、防盗工作，杜绝一切火灾，治安刑事案件及人身伤亡事故的发生。由于工作失误或管理不当所造成的一切后果，均由乙方承担全部法律责任和一切经济后果，甲方因此有权终止合同。
6、乙方承包期间所发生的债权、债务，由乙方自行解决，如因此给甲方造成损失，均由乙方赔偿。
7、乙方每月免费向甲方提供标准间客房8间/日
五、违约责任
1、未经双方共同协商同意，任何一方中途终止协议执行，视为违约。凡因违约给对方造成的经济损失，应由违约方负责经济赔偿。
2、乙方若没按协议规定时限，向甲方交纳承包金，视为违约，经甲方三次催缴未果，甲方按乙方自动解除本协议处理。
3、乙方不得用承包经营房屋从事非法活动，不得将房屋转租转让他人，否则视为违约。甲方有权追究乙方的违约责任,有权终止合同，并收回经营场所。
4、凡因政府行为和不可抗拒的因素，造成本协议无法执行，双方各自承担风险和损失，视为本协议终止。
六、争议解决的方式：
本协议在履行中如发生争议，双方应协商解决，协商不成时，任何一方均可在签署地有关部门申请调解，调解无效时，可向签署地仲裁机构申请仲裁或者向签署地人民法院起诉。
七、协议签署地：
甲方所在地
八、协议生效：
1、本协议经双方法人代表或授权代表签字盖章后即时生效。
2、乙方有效的营业执照和签字人的身份证(复印件各一份)作为本协议的附件交甲方存档。
3、本协议一式四份，甲、乙双方各执两份，具有同等法律效力。
4、未尽事宜经双方共同商定，作为本协议补充条款，仍具有同等法律效力。
甲方： 乙方：
法人代表签字： 法人代表签字：
年 月 日 年 月 日
厨房合同篇3
甲方(以下简称甲方)：
乙方(以下简称乙方)：
依照国家相关法律法规，双方本着自愿互信、平等协商达成一致，甲方愿意将本酒店厨房管理运行承包给乙方工作。
一、承包期限暂定叁年，从20xx年11月12日起至20xx年10月31日止。
二、甲方将厨房承包给乙方托管工作，月工资定为 万元整，工资为全包干形式(保险、税金等包含在内，其中在厨房的勤杂工由公司另行安排)。每月工资发放日为次月20日，由乙方代表领取自行分配，遇特殊情况不能发放工资，甲方提前告之乙方。
三、乙方承包期间需确保菜肴毛利率61%—65%，菜肴月营业额保底为
人民币12万元—13万元，以此数据为基础公司实行奖罚制度，具体细则如下：(第一个月为试用期，此条过试用期后生效)
1、在以上数据范围内公司采取不奖不罚;
2、如高于以上营业保底额数据按超出1万元奖励500元的标准操作，以此类推;
3、如低于以上营业保底额数据按低于1万元处罚500元的标准操作，以此类推。
4、如低于毛利率按一个点500元奖励。
5、如高于毛利率按一个点500元处罚。
四、甲方负责乙方工作成员的食宿(员工餐及床位)，其它费用自理。健康证、暂住证的办理根据当地相关部门规定的手续乙方自行去相关部门办理交由甲方统一管理。
五、乙方在承包期内必须服从甲方的统一管理，遵从甲方的管理制度，积极配合甲方所举行的各种营销活动和社会公益活动。
六、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等。
七、甲方的权利和义务：
1、 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方有权对主干厨师技术能力考核并提出要求更换。
3、乙方必须接受甲方领导及监管，如乙方违反相关制度规定甲方有权对乙方进行处罚。
八、乙方的权利和义务：
1、在确保甲方中西餐厅正常运作情况下，可自行安排人员休息，请假等，公司规定公休为三天，第一个月所有人员无假期。
2、在确保甲方中西餐厅正常运作和足够技术力量的情况下，厨房人事权归乙方代表。
3、乙方应遵守和执行甲方制定的各项指标和制度的义务(厨房管理规章制度及卫生标准等)。
九、工伤事故的处理，乙方在厨房工作期间，轻微工伤事故自行负责，遇重大工伤事故协商处理。
十、若甲方转让中西餐厅提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素，则按相关法规处理。
十一、提前终止协议处理方法。
1、如甲方提前终止协议须提前一个月以书面形式通知乙方，全额发放工资。
2、如乙方提出终止协议须提前两个月以书面形式通知甲方，并配合甲方做好下届厨师的招聘工作。
十二、乙方由于管理不当或操作失误，造成人为损耗，物料浪费，甲方将按成本价的两倍进行处罚;设备设施由于乙方操作不当造成损坏致使和原材料变质，设备设施的维修费用由乙方承担，原材料由乙方按成本价的1.2倍进行赔偿。
十三、乙方必须每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰销量较差的旧菜品，且每半年更换一次菜单上所有菜品。
十四、乙方新接手时必须延续甲方餐厅原有菜品十天以上，做到保质保量，待新产品敲定后才可更换。
十五、违约的处理方法。
1、甲方无正当理由欠发工资和奖金，半个月以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、双方刻意刁难对方视为违约(如乙方故意将整体菜品制作很差等)。
4、如任何一方违约将赔偿对方一个月工资并终止协议。
十六、本合同执行期间，如有未尽事宜，双方另行协商，签订补充协议，
本协议经双方签字生效，一式两份，双方各执一份!
甲方（盖章）：_______________ 乙方（盖章）：___________________
甲方代表签名：_______________ 乙方代表签名：___________________
地址：_______________________ 地址：___________________________
电话：_______________________ 电话：___________________________
传真：_______________________ 传真：___________________________
日期：______年______月_____日 日期：_______年_______月_______日
厨房合同篇4
聘用单位(简称甲方)：身份证号：
厨师(受聘人)：(简称乙方)身份证号：
根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一.甲方将座落于市(县.区)地段的厨房给乙方做技术和管理工作，职务为，有效期为年月日止。
二.甲方每月付给乙方工资：人民币元，(大写：万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三.在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇《包括免费提供乙方的食宿》。如对乙方安排烹调技术的所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。
四.乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理，厨房内洗碗工，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。
五.乙方为了保证质量出品，并对甲方采购进行要求(乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验)甲方进行采购质量不行不收货，数量不够不收货，严格把好质量关，并希望甲方采购配合厨房工作。
六.乙方需给甲方明确指导工作，以免甲方铺张浪费。
八.乙方工作人员患病因需要妥当安排工作，保证甲方正常营业运转。
七.甲，乙方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(公费)损失。
八.本协议未尽事宜，甲，乙方双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原则协议执行。
九.本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
十.本协议一式两份，甲，乙方双方各执一份。双方签名盖章(手印)后生效。同时产生法律效力。
十一.乙方患病或非工负伤，疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
十二.本协议条款如与国家法律，法规相抵触时，以国家法律，法规为准。
甲方：签名盖章(手印)乙方：签名盖章
聘用单位：
(简称甲方)、身份证号：
承包厨房者(受聘人)：
(简称乙方)、身份证号：
根据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于市(县、区)地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为为年，自年月日至年月日止。
二、为甲方每月付给乙方承包工资，人民币元，(大写：万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三、为乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。
四、为在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。如对方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火增收营业额，应相关增加乙方工资。
五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方的经济(工资)损失。
六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。
七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意。可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，双方签名盖章后生效，同时产生法律效力。
九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。
厨房合同篇5
乙方：同志为代表的厨师团体(以下简称乙方)
双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。
一、承包期限暂定____年，于________年____月____日起至________年____月____日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。基本月工资定为人民币____________元整(大写：___拾___万___千___佰___拾___元)。每月的工资发放为次月的___日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45-55%的基础上，营业额(酒水、菜肴等)保底为_____万，如超出_____万以上部分，按超出的总营业额的___%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的____日连同基本工资一起发放，由乙方自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)，节假日补贴和其它福利，参照相关法规与酒店其它员工同等。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。
六、甲方的权力和义务：
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协规章制度中)。
七、乙方的权力和义务：
1、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。
4、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。
5、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。
八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。
九、如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
十、提前终止协议的处理方法：
1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清所有工资并补偿乙方半个月工偿。
2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿半个月基本工资给甲方。
十、违约的处理办法：
1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。
十一、补充条款：
十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方： 乙方：
(法人代表签字、酒店印章) (乙方代表签字、私人印章)
签定日期：年 月 日 签定日期：年 月 日
厨房合同篇6
委托方：(以下简称甲方)
承包方(自然人)：(以下简称乙方)
身份证号码：
双方同意本着平等互利、协商一致的原则，就乙方承包甲方厨房运营管理事宜，特订立本合同，以兹共同遵守。
承包内容
1.承包标的事项包括不限于下列应由乙方完成的事项：乙方承包甲方厨房日常运营和管理工作，负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出品的全部工作，负责酒店客户就餐食品及员工就餐食品的制作供应，以达到双方约定的厨房出品种类及质量要求标准，负责厨房所有厨具、餐具、设备设施、生产仓库的管理及卫生清理工作。
2.岗位隶属：为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，直属上司为酒店店长/总经理。在承包期内，乙方务必利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。
3.本合同的“乙方”指：以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。(附：可让乙方提供的人员名单相关人员签署书面授权委托书，否则，本约定不具对抗效力)
承包方式
包工不包料，甲方根据经营需要负责菜品原材料的供应。
乙方负责组织至少43人到甲方厨房工作(其中：厨师长1人，厨师9人，案板8人，面点3人，凉菜3人，蒸笼1人，洗杂及打荷18人)。乙方人员需技术过硬，保证出菜质量、速度和相关技术要求。
承包期限
自年月日起至年月日止，承包期为年。承包期满入乙方要求续签，在同等条件下有优先权。
工作标准
1、乙方必须确保厨房管理精细及厨房加工食品质量和速度。
2、乙方应不定期组织召开菜品讨论会，并邀请甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜，每周至少推出两道新菜品。
3、所有新菜品定价有甲方最终确定。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜、特价菜。
5、乙方承诺对菜品进行严格的成本控制，全年平均成本率小于47%。
工作薪酬
1、乙方承包的每月薪酬总额为人民币壹拾叁万元整(小写130000元，含节假日加班工资(春节除外))，另外5000元/月为合同履行结束后完成公司营业目标一次性奖励。乙方必须安排员工不少于43人工作，人均薪酬3023.3元/月。
2、每月薪酬组成=基本工资123000元+绩效工资(7000元)组成。
3、基本工资123000元为乙方保底工资，不参与考核。
4、绩效工资考核
绩效工资考核由：月度工资绩效考核+年度工资绩效考核组成
1)月度工资绩效考核：
每月从绩效工资里拿出7000元作为月度工资考核基数，其中纯利润考核为1000元，成本率考核为6000元。
◆纯利润指标奖惩：
酒店当月实际纯利润为正数，全额发放纯利润考核基数，即1000元，反之，扣除。
◆成本率指标考核：
厨房(不含酒水)当月成本率超过47%，每上升1%(每月平均营业额90万元，每月成本为900000*47%=423000元，没上升1%增加成本4230元)扣减当月考核基数10%(备注：扣乙方6000*0.1=600元)，以此类推;反之，不奖励。
2)年度工资绩效考核：
另外的5000元/月，累计12个月为6万元作为年度绩效工资考核基数;
◆年度纯利润指标奖惩考核：
完成年度纯利润120万元—150万元，奖励50%，即30000元，完成150万元及以上，全额奖励。年度奖励发放周期为合同结束时一次性发放。
(以上考核均以财务数据为准)
5、薪酬发放：
1)每月基本工资发放：每月15日发放上月基本工资123000元。乙方签约代表写收条交至财务部，然后财务部转账至乙方指定账户，由乙方自行分配。
2)每月绩效工资发放：每月15日前办理上月《绩效工资考核表》，落实上月绩效工资7000元的扣减，根据该表金额发放上月月度绩效工资。
3)年度绩效工资发放：年度周期的第一个月，办理上年度《年度绩效工资考核表》，落实上年度绩效工资60000元的扣减或奖励金额，移至下一年度一次性发放。
劳动合同管理
1、乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度，服从分配，忠于职守，若出现严重失职和违反甲方规章制度的，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。
2、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职，若有违规，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。
3、其他有关事项，严格按照乙方人员与甲方另行签订的劳动合同执行。
场地设施
1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和设施和用具的(正常经营所需的固定资产及易耗品)使用权。合同签订后，甲乙双方对厨房用具、设备、设施进行盘点，办理《交接清单》后，交乙方管理使用，每年双方不定期按照《交接清单》进行盘点，如有遗失或认为损坏，乙方按照甲方财务资产折旧余额赔偿或乙方采购同样的设备进行赔偿。
2、承包期内，食堂内的设施、用具由乙方负责管理，正常维修发生的一切费用由甲方承担，但乙方工作失误造成的损失除外。
甲方权利和义务
1、权利：
1)有权参与厨房厨师等主要岗位用工人选的考评、录用及解聘，对不适合岗位要求的人员，甲方有权要求乙方更换，乙方须无条件更换。
2)乙方不遵守甲方管理制度，甲方有权根据甲方相关管理规定对乙方进行处罚。
3)甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任并对乙方进行经济处罚。
4)乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作，甲方有权追究乙方的责任。
5)甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量(如变质等)，甲方有权要求乙方进行赔偿或终止本合同。
6)根据酒店客户和员工意见，甲方告知乙方整改，乙方应尽快调整落实整改，把处理结果告知甲方。
乙方工作未达到甲方的'工作要求，经过甲方三次书面警告后，乙方仍然不能达到要求，甲方有权解除本合同。
2、义务
1)免费提供乙方工作人员的工作餐及住宿。宿舍水电费有偿使用由乙方承担。
2)提供厨房所有的水、点、燃气，费用由甲方承担。
3)甲方负责提供乙方工作人员统一工作服装。
4)甲方必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食用品的质量卫生，不得出售任何变质或受污染的食物。
乙方权利与义务
1、权利：
1)乙方管理的员工，出工资外，在酒店内有权享受和其他员工同等待遇。
2)乙方有权自主聘用乙方管理的工作人员，单必须到甲方人事部门办理相关手续。自行行使乙方管理人员的工资分配权，保证员工队伍稳定。
2、义务：
1)根据厨房工作需要确定符合条件的人员，按酒店人事管理规定履行入职手续，遵守酒店相关管理制度，按甲方规定时间出勤。
2)建立并严格执行各项厨房管理制度，严格按酒店操作规程及管理制度实施，特别是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。
3)乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，厨房用品用具严格实行一洗二冲三消毒的规程，若发生人为的责任事故，后果由乙方全部承担，甲方有权进行日常监督和检查，并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区工作检查、监督。
4)负责乙方工作人员的自身安全，因乙方原因造成他人伤害的负责赔偿。
5)甲方有要求时，配合采购人员到市场购买原材料。
6)承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
违约责任
1、一方提前终止合同，需提前一个月告知守约方，违约方赔偿守约方一个月工作薪酬总额的违约金。在此期间，如乙方出现超出正常成本率的浪费或故意降低出品质量和速度，乙方承担成本价的五倍的违约金。
2、一方违约，守约方在书面明确要求对方改正违约行为三次无效后，守约方有权终止本合同而不需赔偿违约方任何损失。违约方应赔偿守约方已发生的一切损失(不含预期损失)。
3、因乙方厨房菜品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，每月最多10份，超过部分的损失由乙方承担。
4、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方原因问题造成客人食物中毒或受到相关部门处罚，此损失由乙方全额承担。
5、若发生偷盗和因乙方人员操作不当引起甲方厨房火灾，甲方有权对乙方进行处罚，罚金以千元为单位重罚，并从工资扣除。
6、乙方应合理使用甲方厨房的设备及餐具，严格管理，不得人为损失和丢失，否则按照甲方财务折旧余额进行赔偿或采购同等的设备进行赔偿。
7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，乙方应赔偿甲方损失。
8、乙方人员离职，没有返还甲方的服装、办公用品等，乙方应原价赔偿并从工资内扣除。
9、因乙方原因，造成客户误餐和停餐，乙方承担该预期消费金额10%。
合同争议的处理
本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，由甲方所在地劳动仲裁机构仲裁。
其他
1、如果甲方改制成了股份制，其他现金参股人员对股份制模式一致同意后，乙方必须无条件现金入股，成为公司股东之一(现金入股不少于2%的股份)。
2、双方员工应保持互相尊重、互惠互利、相互学习的态度，认真工作，若出现严重违纪，按照酒店管理制度以及相关法律规定处理。
3、承包期满时是否续约或提前终止合同，甲、乙双方均提前一个月通知对方。
4、甲方的相关管理制度为本合同附件。
5、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作为本合同的组成部分。
6、合同自双方签字之日起生效，合同一式二份，双方各持一份，具有同等法律效力。
甲方(章)：乙方签字：
授权代表人签字：
签约日期：年月日签约日期：年月
厨房合同篇7
发包方： 公司（下称甲方）
承包方：××××餐饮服务公司（下称乙方）
根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约：
一、伙食标准：
甲方员工每天（二、三）餐伙食费标准为人民币 元，（早餐 元，中、晚餐各 元）中级人员 餐为人民币 元；高级人员 桌，餐 元，夜宵一体式 元，供给乙方经营输伙食。
二、用餐人数及期份结算付款方式：
a：用餐方式：
1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。
2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效。
3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据（餐数、桌位）人数办理伙食。
b：结算及付款：
1、按 日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。
2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计付款。
3、管理餐按实际用餐计算结帐。
4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐。
三、甲方责任：
1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。
2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币 元，给乙方全权自由性使用（注：每人每天应用燃料费 元，水电费 元）
3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。
4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。
5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识；但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。
6、如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。
7、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。
8、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。
9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、立即改正。
四、乙方责任：
1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。
2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。
3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。
4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负全部责任。
5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。
6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查。
7、保持厨房的`环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则。
8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。
9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区；如违反者，甲方有权将依厂规处理。
10、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。
11、做到服务周到文明待人笑面轻言。
五、违约责任：
1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。
2、若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。
3、若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同；否则后果自负
六、合同期：
乙方办理伙食试用期 天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为 年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。
此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。
生效日期：
年 月 日
甲方代表签名：
乙方代表签名：
盖章：
盖章：
签订日期：
年 月 日
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