中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

当今的宣化餐饮春节业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮春节店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮春节业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

宣化餐饮春节市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮春节资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：

(1)、拥有自己的特色；

(2)、全面的(质量)管理；

(3)、足够的市场运营资金；

(4)、创新，不断推陈出新。

这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加咳嗽迸嘌怠⒐芾恚艹晌餐饮春节界的后起之秀。

三、营销策划

餐饮春节服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“东方”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。

2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

四、具体方案策划

(一)sp方案

1、“微笑服务”

在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。

(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

(二)内部营销方案

内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛

内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮春节各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)

要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。

鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛

通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

(三)产品营销方案

1、在推特色餐饮春节的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮春节不明，仅供参考)。

2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!

(四)文化营销方案

向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

六、效果分析

1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

4、通过促销，提升营业额。日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

5、特价

(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。

(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

青春节活动策划篇2

一、活动目的：

结合新增营业网点开业之契机，以增加营业厅聚客力和产品销售，增强市场控制能力和社会影响，获得经济效益和社会效益双丰收。

二、活动主题：

欢乐总动员——___营业厅开业庆典倾情上演

三、促销原则：

制造惊喜给顾客以实惠，营造热烈的促销气氛。

四、活动地点：

八腊营业厅开业期间、县城自有厅开业期间;

五、活动内容：

(一)吉祥年欢喜月幸运日

在活动期间，在营业厅门口设3个抽奖箱(暗箱)，内放如下所需乒乓球，球上做好标记。凡在营业厅新入网或预存50元以上话费者均可参加抽奖活动。

抽奖规则：

1、凡获取摸奖资格的顾客按年、月、日顺序进行摸奖活动;

2、摸中“吉祥年”乒乓球者方可继续摸取“欢喜月”乒乓球，摸中“欢喜月”乒乓球者方可继续摸取“幸运日”乒乓球;

3、凡新入网或预存50元以上话费均可摸奖一次，预存话费超出50元部分将以50元为基准，依次类推进行抽奖(如预存100元可有两次抽奖机会，200元将有4次…)。

奖项设置：

1、摸出“201_年”字样乒乓球者(201_年_月_日——201_年_月_日)或“201_年”字样乒乓球者(201_年_月_日——201_年_月_日)者，可获得价值5-10元奖品;

2、摸出“_月”字样乒乓球者(201_年_月_日——201_年_月_日期间)或“_月”字样乒乓球者(201_年_月_日——201_年_月_日期间)，可获得价值10-20元奖品;;

3、摸出购物当天日期者(如在_日购物，摸中有“_日”字样乒乓球者)，可获得价值50-100元奖品;;

抽奖事项：

1、顾客需持当日在本营业厅入网/预存机打发票参加本活动

2、顾客抽完奖后，工作人员需在发票上加盖“已抽奖”章.抽中奖项者按奖项级别分别加盖“吉祥年”、“欢喜月”、“幸运日”章;

3、促销服务台在发放完奖后，需用户领奖签字并做好登记;

4、抽奖地点：新营业厅;

5、抽奖时间：开业期间;

6、领奖时间：当日营业时间;

(二)奖品亲手转幸运不落空

活动期间(开业当日)，用户凭开业宣传单页或回答对主持人相关问题后即可到亲自转动幸运转盘.转盘指针停留处即为顾客所获相应奖品。经工作人员确认后，按顾客获得的奖品到促销服务台领取奖品。

操作说明：

1、幸运转盘设定各类小礼品，约10种;

2、参与者获得奖品经抽奖小组确认后，用户到指定促销服务台签字领取奖品;

本活动主要用于宣传操作及吸引当日人气。

(三)购cdma手机，100%中奖

凡在活动期间内购cdma手机者均可参加本次抽奖活动，的中奖率。

抽奖规则：cdma专柜设1个抽奖箱(暗箱)，内放20个乒乓球，球上做好标记(10个标10，10个标5)，抽奖者每次抽奖只能从抽奖箱摸10个乒乓球，以球上分进行累计进行评奖。

青春节活动策划篇3

一、定位。

分析自己化妆品消费群体的消费习惯、消费水平，这一数据根据专营店以往同时期或相近时期店内顾客的客单量、购买单品价格带、购买频率、品牌购买动向、畅销产品分类，同时还要分析商圈目标消费者的构成，以及当地消费者喜欢的促销模式、赠品等构成。分析数据出来后才能做出有针对性的促销对象及促销产品，以及采用何种促销方式。

二、促销活动手段。

常用的促销活动手段主要有产品特价、品牌折扣、买赠、加钱增购、限时抢购、空瓶抵现换购等等。

·特价

专营店从品牌产品或是流通产品中挑选几款消费者熟悉或较熟悉的特定产品做特别优惠价格来吸引消费者，挑选消费者熟悉的产品，价格对比度会清晰，消费者能切实感受到促销优惠的力度。消费者不熟悉的产品尽量不做特价，因为消费者对产品了解不深，是没有太大吸引力度的。

·品牌折扣

面对大家熟悉的某些品牌，特别是具有吸引力的品牌，可以将全系列产品在促销期间打折优惠销售。可以迅速聚拢人气，提升入店率，但是因为品牌产品的利润率本来就不是很高，打折后利润率则更低了，因而店内促销人员在进行销售时要学会转移销售，将消费者的购买方向引导至专营店经营的主利润品牌上。

·买赠

消费一定金额或是消费一定数量可以赠送相对应的产品或是其它赠品：（如买某品牌两款任何产品送一支护手霜；买三款送一支护手霜加一个面贴膜；或是买满多少金额送一支护手霜等等方式）。赠送的其它赠品以消费者喜欢的赠品为佳，针对中高端消费者可以赠送丝巾，手袋等等时尚用品，而县乡级市场的中低端消费者则喜欢日常家居用品，（如电吹风、电饭锅、高压锅、电磁炉、餐具、食用油、纸巾等等）。

·加钱增购

加钱增购是指消费者在达到一定消费金额时可加少量现金来购买另一种产品，增购产品要具有一定的实用性与吸引力度，增购金额要根据换购产品的成本来定。（如买满化妆品100元+10元可获得价值50元保湿霜一瓶。）

·限时抢购

限时抢购，在指定时间内提供给顾客非常优惠的商品刺激顾客狂购，以较低价格出售的促销活动。在价格上和原价要有一定差距，才能达到抢购效果。限时抢购的目的，是利用抢购客源增加店内其他商品的销售机会。同时通过时间段的控制可以控制客流。

·空瓶抵现

季节更替，消费者开始准备购买新产品了，而空瓶刚好抵现金来购买化妆品，以实现空瓶的价值，促使顾客消费的一种手段。（如任何一个产品空瓶都可以在购买店内某些品牌产品时，抵现金五元或十元，抵现金的额度需要进行成本和利润的核算）；要注意抵现时购买一款产品只可抵一个空瓶的现金。

要提升消费者的入店率，商家还可以对消费者开展免费化妆、免费咨询、抽奖活动，更好地吸引消费者，配合店内促销活动，达到促销目的。

促销活动在市场上不凡其多，促销活动方案的内容要有活动重点，即凝聚点，我们可以单独做某一个项目，也可以以买赠、加钱增购为主要活动项目，而限时抢购、空瓶抵现可作为附助活动内容。各种方式的运用要恰到好处，把握好细节的运用才会有很好的产值。活动方式不可乱用，要因地制宜，在商圈内促销活动的针对性要强，有的放矢，才能真正有效果。

三、春节化妆品促销活动

销量提升注意事项：

a、促销人员一定营造好现场的消费氛围，热情接待每一位入店消费者，祝福节日快乐，并不断地重复促销活动的重点内容，刺激消费者的消费意识，通过有效的沟通去提升销量。

b、老顾客进店后，促销人员应尽量避免繁琐的语言，通过直接的沟通将促销活动重点告知老顾客，在保证客单量的基础上快速成交，便于接待更多的消费者。

c、有新顾客进店时，若新顾客对店内经营品牌不是很熟悉，不要强行推销。可以充分利用免费化妆与免费咨询，通过免费咨询或免费试妆（试妆时护肤和彩妆一起上）进行沟通并延长逗留时间，寻找机会销售。

d、促销活动火爆，消费者人数多，促销人员要抓住销售的重点，面对消费者不要过于纠缠于某一个消费者，先成交最易成交的，之后成交客单量高的，其他的消费者放在之后及时沟通。

青春节活动策划篇4

一、活动目的：

凝聚员工人气，宣传企业文化，营造新年气氛。

二、活动主题：

xx就是我的家，人人都要热爱他;同仁相聚今生缘，欢欢喜喜过个年。

三、活动地点：xx

活动时间：20xx年2月

四、活动设置：

1、大头娃娃猜老总：老总们身着长衫，头戴大头娃娃，让员工们猜是谁。猜完后每位老总有一句话祝福。由此栏目拉开游园会的序幕。

道具：大头娃娃、长衫

地点：主会场

2、每个部门推荐一个集体文艺节目参赛(唱歌、舞蹈、小品、时装表演等都可)

(1)时间：5分钟以内，若有20个部门，加上上台下台的时间，三个半小时可以结束。

地点：主会场

(2)奖项设置：

一等奖：3个部门

二等奖：5个部门

三等奖：8个部门

纪念奖：个部门

(3)评委：待定

(4)评奖标准：

a、服装 20%

b、节目编排喜庆欢快、新颖耐看 20%

c、部门员工参与面大 20%

d、突出企业文化、企业特色，有一定的思想意义和艺术品味 20%

e、观众人气 20%

(5)主会场布置：隆重

a、以大红灯笼为主会场主要灯饰，整个舞台顶棚铺满大红灯笼，突出春节欢乐喜庆气氛。

b、舞台背景拟用大幅喷.

青春节活动策划篇5

(一)活动目的：

通过春节期间的促销活动，提高商场销售额，预计在活动期间提高平均销售额达20%以上，提升百货商场在消费者心中的地位。

(二)活动主题：

魅力龙年，惊喜连连

(三)活动时间：

20__年1月16日——20__年1月25日(农历腊月23——正月初3)

(四)活动地点：

百货商场及商场门口的广场区域

(五)活动范围：

全场糖酒类、烟茶、保健品、金银饰品、服装、家电等类。

(六)活动方式：

第一重惊喜：全场满100送20

活动内容：

1、凡于活动期间，在本商场一次性购买满100元即可在交款时立即减去20元

2、减免现金以单张小票为准，即单张电脑小票满100元或超过100元都以200元计，每张小票不论金额只能减免20元。

活动细则：

1、商场内除特殊专柜及个别商品外，其余所有专柜均参加活动;不参加活动的特殊专柜及个别商品，将以“本专柜不参加活动”明示;

2、顾客在交款时，直接按小票金额减免20元;

3、满100元或100元以上的单张小票，不论金额多少一律只能减免20元，小票不能累计;

4、收银员在收款后，在电脑小票上加盖“买100送20”印章，以便售后服务时核对;

5、不参加活动专柜在销售小票上注明“不参加活动”印章，以便收银员正确收银。

配合部门：

1、营运部与供应商洽谈扣点事宜，原则上各专柜必须在打折的基础上减免20元，费用由供应商承担，可根据实际情况调整减免的力度，原则上公司不降扣点;并于规定日将参加活动及不参加活动的专柜的名单及数量报至企划部，便于宣传品制作;

2、各楼层督导及收银主管对导购员及收银员进行活动细则培训，避免活动中顾客投诉;

3、企划部对活动信息进行综合整合，便于活动的宣传包装。

第二重惊喜：超值礼品疯狂送

第三重惊喜：折扣盛宴3折起

第四重惊喜：全场满100送10元购物券

(七)活动对象：

商场附近的居住人群

(八)媒体配合：

1、dm单、报纸广告

活动开始前两天(20__年1月14——15日)开始在报纸上刊登百货商场“魅力龙年，惊喜连连”活动的宣传，同时在各人流量大的路口分发dm单，把活动宣传出去。此外，在dm单和报纸上附赠优惠券，并刊明哪些商品是促销商品。

2、电视广告

活动前将所有有记录的客户资料(手机、小灵通)进行短信通知。在活动前一周内，以短信形式告知，发三次(防止收不到、防止忘记)，隔天发一次，在午休时间，有时间来看这个短信内容，周一、三、五发，周六、日现场活动。手机短信已成为几大媒体中使用最频繁的一个，费用也是最低的，到达率、阅读率都是很高的。

3、其他的媒体形式有户外、车身广告等，在二、三级城市可以启用宣传车宣传。采用面包车、货物运输车等喷绘活动的宣传画做广告宣传促销活动。

pop广告主要包括：

产品标签pop设计(产品外盒促销pop设计、指示性产品pop设计等)

促销pop设计(如吊旗pop设计、立牌pop设计等)

卖场pop设计(促销打折牌pop设计、x展架设计等)

优势：pop广告具有很高的广告价值，而且其成本不高;对于任何经营形式的商业场所，都具有招揽顾客、促销商品的作用。同时，对于企业又具有提高商品形象和企业形象知名度的作用。

2、公关

在活动过程中，邀请媒体进行报道，扩大活动的影响，提升企业的形象，吸引更多的消费者前来。

3、整合营销传播

整个活动，包括促销、广告、公关都要突出“福虎迎春”这个主题，强调喜迎新春，与消费者同庆，而不要强调销售产品。

(九)前期筹备：

1、操作相关部门：

活动操作总指挥：总经办

促销部：负责活动整体策划、宣传，场内外布置和整体协调工作

前台部：负责奖品的兑换、奖券的发放、舞台的搭建、活动的解释工作

工程部：负责落实舞台的搭建、音响灯光的设备配置到位

保安部：负责维持活动现场秩序

采购中心：联系供货商赞助活动的奖、赠品。

其他部门积极配合各项活动的开展、执行和落实。

2、费用预算：

a、活动费用：小计2200元

b、美陈费用：

c、媒体费用：

内容尺寸面积单价折扣数量折后价

短信，10000条，600元

电视广告新闻60分，5—7天3000元，小计3600元

促销活动费用总计：9825元

(十)中期执行：

卖场布置

a场内

1、分区域布置，使区域形象化、特色化，吸引顾客。

2、更换卖场内的装饰材料，增加顾客对我商场的新鲜感，不断的提升商场形象

3、制作一批购物温馨提示语，增加顾客消费信心。

4、重要位置宣传一系列主题促销活动。

5、场内广播滚动宣传促销活动及特价信息

6、卖场配有音乐。各个卖点的音乐要尽量为顾客提供舒适之感，防止吵杂的音乐导致消费者的烦躁感。

b场外

1、场外入口制作巨型条幅，宣传主题促销活动(悬挂时不要阻碍消费者进入商场)

2、入口放置大拱门，增加节日气氛，内容为节庆

3、三角旗：布置美食入口、大门入口

4、在正门上方外墙体上垂挂成串的红色小灯笼，增加商场节日的喜庆气氛(内部有灯，晚上可给人以灯火辉煌、喜庆之感)。

5、在商场前的广场区域搭建路演舞台。舞台以红色为主色调，配以鲜艳的黄色，凸显喜庆的气氛。

舞台规格为：高1—1.2米，长3米，宽2米。

路演(20__年2月10日—2月14日，即农历腊月27—正月初一)

从腊月27开始，准备年货的消费者已经纷纷开始行动，此时在商场前搭台进行路演可以吸引消费者前来观看。在路演期间，让穿着“福虎”戏服的宣传人员在路演现场招揽消费者，起到吸引消费者和宣传此次“福虎迎春”的主题活动，与此同时，可以让路人同“福虎”拍照留念，增加与消费之间的情感沟通。此外，在路演现场摆出部分促销商品(如服装、部分礼品、部分食品、部分家电等)，在路演期间，每天一个专场，如2月10——11日为年货食品专场;2月12——13日为服装、家电专场;2月14日为年货礼品专场，通过路演来宣传此次促销活动，并促进产品销售。

具体安排和时间配档

1.活动宣传：

媒体宣传：店内宣传：由美工书写赠送活动pop提前一天送至门店。门店自行书写并张贴第二天将要进行抢购的商品，要求pop书写醒目、位置显眼。基本内容为：特卖商品、惊爆价格、特卖时间。有音响设备的门店要充分利用广播或小喇叭营造出抢购气氛。同时由营销管理部组织制作巨型竖幅在门前悬挂。

2.对门店具体工作要求：

门店店长对活动效果负主要责任。必须读懂方案，分解工作并明确职责，加强对全员营销的发动工作，加强员工的主动推介。通过自查和营销管理部监督检查同时进行。

补货：除抢购商品由采购主动配送外，其余商品全部由门店自行补货;畅销品、20商品为促销商品的，要求门店尽量一次性要货，防止断货。

商品陈列：门店对当日的特卖商品要作充分的展示陈列、要求商品丰满、量足，能调动起顾客的购买欲望，上方悬挂pop。同时将关联性商品书面列出并就近做出关联性陈列。

对抢购活动的组织：门店根据各自客流情况组织。客流大的门店，可在人流较多时，预测现有人流抢购的商品数量进行，伴有员工喊卖，烘托气氛和效果(抢购商品数量的把握：满足15—30%顾客的抢购需求，太少不出气氛，太多则会出现冷场);，并书写显眼pop提示。抢购商品的陈列道具可选择临时性的周转箱或购物车。

对于力度较大的敏感商品，精选出品种，分类别集中陈列，形成门店促销活动的亮点。

活动pop的书写和悬挂：买赠活动pop要写明参加活动的条件、赠品发放标准、是否限量、活动时间、不能参与活动的例外情况。户外pop要贴在广告信息栏内，放置在门口;卖场内的pop要在入口显眼处悬挂;

买赠商品的展示和赠送活动：要求专人负责并单独在入口显眼处分奖次大量陈列赠品，起到刺激消费并参与活动的作用。门店特别关注负毛利不限量销售的商品：给门店利润造成损失的，及时给予解决。

由现场人员组织趣味活动，同时店长组织现场人员作好活动的自查工作。