忙碌的日子里，不要忘记写好个人总结，这对自我提升至关重要，为了提升工作效率，写个人总结是一个非常有效的方法，以下是多客范文网小编精心为您推荐的个人总结文字6篇，供大家参考。
个人总结文字篇1
一年的工作到头了，我想这是值得庆祝的，在工作这一块一年来我认真贯彻上级的领导方针，做好本职工作，作为一名厨师我也知道自己发挥的高水平的厨艺，才是第一位，这些都是值得推崇的优点，一年的工作当中我认真细致，属于自己的工作绝对不会推脱，做一名积极向上有担当的后勤厨师，我也是非常在乎在工作当中自己的表现，这也是多方面的。
一、贯彻后勤各项制度
首先在工作当中积极的学习各项规章制度，把自己的能力提高上去，我也希望在工作当中能够积极的发挥这些，不管是什么事情都应该有一个正确态度，明确工作当中的各项制度，想清楚了再是说这是非常宝贵的，我不认为这些可以投机取巧，一切为后勤着想，端正自己的态度，一年来我能够非常的清楚自己身上的问题所在，当然这些也都是非常宝贵的东西，在我看来只有知道了问题，才能够知道怎么去解决，所以在工作当中不断的积累知识，给自己足够的动力坚持下去，带头做好遵规守矩，让自己积极的发挥这些长处，我想这些都是值得提倡的。
二、保证后厨卫生整洁
做一名合格的厨师这一点是要非常清楚的，让自己时刻清楚哪些是可以做的哪些是不可以做的，后厨的卫生工作我一直都非常重视，因为这也是一名厨师的工作的基本素养，所以一年来后厨的卫生都是非常整洁的，我每天都是有非常清晰的工作意识，这是要非常明确到位的，对于这一点我时刻在坚持着，卫生的标准我都是按照着后勤标准来做的，绝对不会让饮食方面出现不卫生的情况，保证顾客能够放心大胆的去吃，当然我也有非常清楚的意识，我知道卫生是多方面的，作为一名厨师，一定要保证自己职业素养是处于一个高的状态，未来的工作我会严格的要求自己。
三、自身工作不足之处
我一直都在以较高的标准要求自己，这些都是毋庸置疑的，特别是在工作当中我一定要纠正自己懒散的习惯，我认为在做事情的时候我还是不够积极，作为一名厨师，这种缺点后续会不断的发扬下去只会让我继续堕落下去，这也是我不愿意看到的，在今后的工作中我会调整好状态，把懒散的习惯纠正，面对工作主动积极起来，这是绝对没错的，既然是做了就一定要做好，这也是我对自己主要要求.
个人总结文字篇2
我校一直把语言文字工作作为学校教学工作的一项重要任务来抓，我班也把语言文字工作纳入课堂教学、纳入教学基本功训练、纳入班级常规管理，将其渗透到德、智、体、美各项教学活动中去，推进我班素质进程。现将我班今年语言文字规范化活动工作情况总结如下：
一、制定具体的活动实施方案，进行积极有效的舆论宣传。
在班级内张贴推普周宣传画，设计推普周专题板报。特别是在班级上方悬挂了“面向现代化，推广普通话”大型横幅标语，渲染了推普气氛，扩大了推普宣传的影响。
每天进行每天十分钟的“推广普通话，增强中华民族凝聚力”的专题训练，内容包括推普周和我班语言文字规范化情况，每天让学生练一篇字，读一篇经典的文章，好字美丽人生，书香伴我成长。
二、开展形式多样的推普活动
（1）举行“说普通话从我做起”班会利用推普周周三下午的班会时间，举行“说普通话从我做起”班会，学生们自编自演了推普节目，将推普活动推向高潮。
（2）开展普通话比赛。结合八月份经典诵读比赛，进行全班范围内的朗读表演，以此促进学生自觉练习普通话，提高普通话水平。
（3）开展普及普通话活动，提高师生语言文字水平。
（4）开展综合性学习活动，促进语言文字规范化。
①教师的教学计划、备课笔记的撰写都要将规范化用字作为一项重要指标，发现错字、别字立即予以纠正，并作为考核项目之一。
②教师上课必须使用规范化汉字，禁止写繁体字、不规范简化字等。
③上好写字课。规范学生的写字姿势和写字质量，养成良好的写字习惯，要求每位学生每天练一页字。
④开展“啄木鸟”活动。以综合实践活动研究小组为单位，组织学生开展“社会不规范用字”调查活动。各小组自查班级、学校的用字规范化情况，然后走出校园，走向社会，开展调查活动。将调查情况写成调查报告，提出改进措施呈报有关部门。根据活动开展的实效性评选“用字规范化小队”。
⑤鼓励学生个人在上学、放学路上及出门游玩时留心寻找不规范用字，个人统计有关数字，周月评选校级“规范用字小卫士”。
三、存在问题：
虽然我班在语言文字工作方面取得了一些成绩，但我们也清楚地看到自己的不足：如学生中个别借读生由于方言太重，普通话不标准。个别学生还有些错别字和书写笔顺不正确的现象。
个人总结文字篇3
回顾过去的一年，在各位领导的带领下，在同事的支持下，我们团结一起完成了很多的事情，一起度过了跟多艰难的时刻。而作为一名厨师长，我深知我的职位它代表着什么，我在本职工作中，始终怀有一颗真诚服务的心，我带领餐厅同事认真办好每一次的宴会，尽心为客户提供精美的菜肴与热忱的服务，也为酒店带来了客观的收益和社会效益。现我将这一年来的工作总结陈述，望各位领导同事批评指教。
1、食品安全方面。犹记得年初曝光一起食品卫生事件，有家酒店食品卫生不过关，过期食物扎堆，后厨环境脏、乱、差。我在看到这起新闻时，及时团结带领厨房同事，大搞食品检查，全面摸排，大到厨房用具，小到食物用品、用量。我们力求为酒店营造一个健康安全的食品环境，并也以此为戒，杜绝发生这类安全问题。
2、成本用量方面。有些食品用量无需多加，有些人力无需多使。在日常厨房管理过程中，要做到物尽其用，不多用，控制花销，节约成本。我们提倡绿色的、节俭的作风，鼓励每位员工按需用餐。并且，我们会回收资源，循环利用可用材料，保证能达到绿色环境的最大化。
3、菜品创新方面。作为厨师长，我每月都会召集员工大会，大家集聚一堂，共商菜肴创新大计。通过交流实践，我们部门推出了多种菜品，并且有部分菜品反映良好，有望成为酒店的特色佳肴。
个人总结文字篇4
时光荏苒，20xx年很快就要过去了，回首过去的一年，感慨万千——这是我第x次写职位年度工作总结。今年整个xx市场物价迅猛上涨，人员成本同时也不断上升，在集团的大力管理培训和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善。现将主要工作总结如下：
一、厨房管理方面
1、20xx年厨房人员调整。一次是xx店与xx店副厨对调，另一次是8月份筹备xx店，人员综合调整以老带新，xx店上什主管调xx，并新加入一名xx主管，其他部门主管都是20xx年带入xx的主管。
2、厨房年初针对各部门做了一套以部门为单位的自查工作签字流程，使原来准备工作不齐全的全补上来，厨房得到了明显的改善。
3、20xx年建意店里用直销法每人吃鱼送鱼，使店里水煮鱼在原来的基础上流水最高达到x万元一月，取得了历史性的突破，同时水煮鱼的毛利一直控制在76%~78%之间。
4、厨房今年利用一分钟定位法管理，对厨房冰箱和所有货物定位处理，xx店和xx店在我的影响下取得了良好的效果。
5、店新开业筹备交流和综合管理大培训。厨房积极参与并学习贯彻落实，特别是对厨房后勤难管理上下功夫，员工宿舍进行了规范，取得了好成绩，没有人不夸厨房的宿舍卫生干净。
6、学习了各项流程学，通过厨房自己摸底考试三次，店里组织二次，集团一次，把理论变成实际操作。
7、今年物价涨幅太大，如厨房干辣椒原来x元多/斤涨至x元/斤，花椒也涨到x元/斤，经过厨房重点调整对水煮鱼毛利没有影响。
二、厨房存在的问题
1.由于今年设备老化，冷库、抽风老化，维护和管理上耗费不少，表明我们厨房还需增强工作意识。
2.对怎样做员工思想工作还需要总结学习。
3.在强化厨房的学习氛围方面做得不够。
4.在强化厨房对防止中工流失工作做得不够完善。
三、下一年的设想与工作安排
1.通过学习再造、培训与管理好团队。
2.对厨房进行有效监控与指导，严格按标准提高执行力。
3.通过专业化培训与管理，对厨师技术力量进行合理储备，合理推出新颖菜品。
4.对厨房环境、卫生、设备进行安全维护，同时对成本及费用加以控制。
5.将每月工作计划与每日工作日志加以落实。
6.沟通——管己、管人、管队伍。
个人总结文字篇5
随着20xx年寒冬的气息，20xx年即将来临。首先、我预祝各位领导各位同事：新年快乐，工作顺利!回首20xx年，在总厨和区部各位领导的指导下，在厨房所有人的支持下，作为一名厨师长我坚持以身作则，严格要求，团结和带领厨房所有人，努力克服了今年工作中所遇到的一切困难。现将一年来的工作总结如下：其实餐饮我觉得抓住两大点卫生和安全、当然这两大点可以说事餐饮的核心点。傅总经常开会告诉我们，做任何事要抓住核心点，这两点说起容易，但做好、做完美，真的不易。
经营管理：在区部领导的信任下，把我从秦虹店调到健康店做厨师长。在健康店这个阶段，我有过辞职的想法，原因是受不了店经理的气。但我最终没有走，因为我不能辜负黄光主的用心。他和我说过这样一句话，做事要有始有终。我铭记在心，同时我经常检讨我自己，哪里还有做的不如人。虚心向别人学习，很快就有了较明显的进步。与此同时也得到了区部领导的认可，在7月底我从健康店被调到了丰富店了。一时间我感觉好像是要到京城了一样。因为丰富店我觉得培养出来好多优秀的厨师长。我调到这来就是接受领导指出工作不足的地方，这样使我快速的成长。调动之后我更投入地努力工作，对厨房加强管理，调动员工积极性和上进心。经常激励员工把工作看成自己的事业来认真对待，部分员工入行时间短，但经过合理培训，他们的工作能力也相继提高，这使我感到很欣慰!
菜肴质量;在8月份， 由于厨房有几名老员工相继离职，造成菜肴质量和毛利短时间下滑严重。但经过大家不懈努力后，我们的质量和毛利又明显提高。为此，我更有信心努力工作了。我明白菜肴质量是企业得以生存的重要根本。作为厨师长，我严把关质量，对每一个菜品都制作了标准的培训过程，确保每个菜的色，香，味，型都稳定。在平时，我会认真听取店经理及前厅主管的顾客反馈意见，总结出问题。与此同时，我也在不同季节更新菜肴来确保回头客的光临。
卫生;一年以来，我们坚持严格执行。认真抓好食品卫生安全工作，严格按公司规定，每个员工都必须对各自的岗位区域负责。同时，我自己每日工作中检查并不断指出改正。
毛利方面;在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也必须明白一些降低成本的方法，如：掌握库存状况，发挥底成本菜品，把主菜的剩余原料设法重新利用等等。还要每位员工都基本了解自己所用原料的价格。每日估算所用的成本价值。这样就把成本控制落实到每个人身上，让所有人都关心起毛利，从而达到最好的效率。
综上所述，在本年度，通过我们团队的共同努力，在菜肴质量，毛利控制，员工素质提高方面，都取得了一定的成绩。当然，也存在很多不足，如：这几个月来菜肴打分总在平均中，这使我感到很对不起栽培我的领导!我决定今后一定会带领好我的团队不断接受挑战，积极改正存在的不足，努力烹制出更美味的菜肴!辞旧迎新之际，我将在8年大计的基础上，继续加强个方面管理。同时也要改进自己的工作思路，认真落实领导分配的每一项任务，加快菜肴质量的提升，从而寻求在20xx年创造更好的效益。
个人总结文字篇6
语言文字工作是幼儿工作的重要的组成部分，抓好语言文字工作，对园所其他工作起着重要的促进作用。今年我园的语言文字工作根据松江区语委办的工作要求，结合本园实际，有序推进，要求教师充分发挥教学的主渠道作用，对幼儿进行国家通用语言文字的，使幼儿具备良好的语言文字应用能力。现将本年度工作小结如下：
一、健全管理网络，营造校园氛围
1、我园领导非常重视语言文字工作，将其纳入学校工作计划并加以实施，把语言文字工作当成学校一项重要的工作来抓。
2、语言文字工作的网络健全，由分管领导、推普员、各班班主任组成了语言文字组织管理工作的网络。
3、认真制定语言文字工作计划和推普宣传周活动计划并付诸实施。
4、语言文字工作情况有详细的记录，有关文件、资料齐全并能装订成册归档。
二、增强宣传力度，形成自觉行为
1、组织教职工认真学习、贯彻执行新时期国家语言文字工作的方针、政策，学习《国家通用语言文字法》，了解大力推广普通话、促进汉语规范化，以及参加国家级普通话水平测试的重要性，努力在全园树立语言文字法律意识和法制观念。
2、由于我园年来引进不少外地教师，平时教师们不经意间流露出的土话，往往会给外地教师带来疑惑，于是许多教师已养成自觉说普通话的习惯。哪些发音困难教师由年轻教师实行帮教，以提高发音技巧，普通话不仅成为了教学用语，也成为了生活用语。
3、目前外省市引进人才的子女日益增多，孩子们的说话或多或少带有家乡方言，因此，在推广普通话的过程中，把纠正幼儿的方言作为我园教师工作的又一项新任务。
4、积极鼓励教师参加汉字应用水平测试，14位青年教师在参加汉字应用水平测试后取得了相应的成绩和证书，最好的一位教师获得了一级乙等、总分为607分的好成绩。
三、按照语委要求，组织各项活动
1、立足教学，注重实效
使用普通话、使用规范汉字是每位教师必备的基本功，也是教师业务考核等基本条件，学校对教师自身语言文字水平提出要求：教学中必须使用普通话，语言力求清晰明了，备课等书写资料要求工整条理，不写繁体字、异体字、错别字。
2、推普活动，深入开展
为全面贯彻实施《国家中长期语言文字事业改革和发展规划纲要》，大力推广和规范使用国家通用语言文字，切实提高全园师生语言文字应用能力，根据区语委办关于开展第xx届推广普通话宣传周活动的要求，我园于9月15日—21日第xx届推普周活动期间，开展了丰富多样的活动。
（1）为使教职工对第xx届推普周活动有一个全面深入地了解，我们向教职工传达区语委办的精神，以及本次活动的.、口号、时间。同时将《国家中长期语言文字事业改革和发展规划纲要》等相关文件以邮件方式发至教师进行自学。
（2）在校园大厅的电子屏幕上，我们作专题宣传，其内容涉及第xx届推普宣传周的、口号、时间，以及教职工宣传资料上的知识，向全园家长、社会人士作一次宣传，使每一位来园接送孩子的家长也得到了一次学习的机会。
（3）抓住活动周前期小中大三个年龄段召开幼儿家长会的时机，向家长作宣传，让更多的群众知晓《国家通用语言文字法》，了解推广普通话和语言文字规范化的重要意义，督促家长养成用普通话与孩子交谈的习惯。
（4）在9月15日周一进行的“国旗下讲话”中进行专题宣传，动员和鼓励全园师生规范使用普通话。
（5）结合“假日书韵”读书交流活动，提高教师的阅读意识和能力。
（6）向教师推荐书籍《挑战你的“礼智”》，学习礼貌用语百问百答。
语言文字工作是一项长期的工作，是幼儿园各项工作中不可缺少的组成部分。在新的一年中，我们将一如既往地加强领导，坚持不懈地抓好推广普通话、推进文字规范化、推行汉语拼音等工作，使我园的语言文字工作更上一个台阶。
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